Mini hamburguesas con cebolla caramelizada

1 hora

30 minutos

Hace 8 mini hamburguesas

Tiempo Total

Deberes

rendimiento

Los ingredientes

1.

Haga las cebollas: Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio-alto. Agregue las cebollas y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén blandas, aproximadamente 8 minutos. Reduzca el fuego a medio-bajo y continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté bien dorado y caramelizado, unos 30 minutos más..
2.

Agregue el vino, el tomillo y 1/4 de taza de agua. Aumente el fuego a medio-alto y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se haya evaporado, aproximadamente 3 minutos. Condimentar con sal y pimienta.
3.

Prepare las hamburguesas: caliente el aceite en una sartén pequeña a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté transparente, aproximadamente 2 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar completamente..
4.

Calentar una parrilla a medio-alto. Combine la carne, el perejil y la cebolla en un tazón. Condimentar con sal y pimienta. Formar en 8 empanadas de una pulgada de espesor. Grill de 4 a 5 minutos por lado para medio-raro. Cubra con un cuadrado de queso después de voltear la hamburguesa si lo desea. Montar con cebollas caramelizadas y pinchos..

Ronald
26.04.2023 @ 22:39

This text appears to be a recipe for mini hamburgers with caramelized onions. The recipe includes a list of ingredients and directions for making both the onions and the burgers. The onions are cooked in olive oil with red wine, thyme, salt, and pepper until caramelized, while the burgers are made with ground beef, chopped onion, parsley, salt, and pepper, and grilled until medium-rare. The burgers are then topped with the caramelized onions and served on mini brioche buns. Overall, this recipe seems like a delicious and easy-to-follow option for a quick meal or snack.