Trýšové brambory Trisha Yearwood

1.

Umístěte brambory do velké nádoby a zakryjte studenou vodou. Přiveďte k varu a vařte, dokud se brambory snadno prolepí vidličkou, asi 30 minut. Vypusťte brambory.

2.

Teplé mléko v malé pánvi na středním ohni; míchat do másla, dokud se nezahrnuje.

3.

V misce elektrického mixéru vybaveného pádlovým nástavcem porazíte brambory s nízkou rychlostí. Pomalu přidejte směs mléka, porážíte brambory až do okamžiku, kdy je absorbována kapalina. Seženou bramboru se slaninou a pepřem.