Zlaté listy koláče

1.

Předehřejte troubu na 325 stupňů. Maso dvě pečicí pece 9 x 13 palců. Linie s pergamenem, ponecháním převisu na dlouhých stranách. Pergamen na másle. Mísy na mouku, klepání na přebytečné.

2.

Míchat mouku, prášek do pečiva a sůl. Mícháme spolu máslo a cukr ve velké misce, dokud nebude světlo a načechraný, asi 3 minuty. Přidejte vanilku a poté vnořte ve vejcích, 1 najednou.

3.

Mícháme směs mouky do směsi másla ve třech přídavcích, střídajících se s mlékem, začínající a končící směsí mouky. Oškrábejte dno misky a promíchejte, dokud nebude hladké. Rozdělte těsto mezi pánve.

4.

Pečte, až se do poloviny otáčí, dokud špička koláčů nezapadne, když se stlačí a špalda vyjde čistá, 40 až 45 minut. Nechte vychladnout úplně, pak zvedněte koláče z pánve pomocí pergamenu. Odstraňte pergamen. Dorty mohou být zabaleny v plastovém obalu a uchovávány při pokojové teplotě 1 den nebo v chladničce 2 dny.