Dánské máslo cookies

Stejně jako ty, které se prodávají v těch ikonických modrých plechovkách, ale Martha jsou dokonce chutnější! Tajemství používá nejsvalitnější slané máslo, které můžete najít.

Zdroj: Martha Bakes, Episode 901

Dělá asi 20

Výtěžek

Složení

1 šálek (2 tyčinky) nejlépe solené máslo, pokojová teplota
1 šálek cukrovinek
1 čajová lžička čistého vanilkového extraktu
1 velké vejce
2 1/2 šálky nebělené univerzální mouky

Pokyny

1.

Předehřejte troubu na 325 stupňů.
2.

V misce elektrického mixéru opatřeného pádlovým nástavcem, nabité máslo a cukrářský cukr na středních rychlostech dokud nejsou světlé a načechrané, asi 3 minuty. Přidejte vanilku a vejce a zkuste je kombinovat. Postupně přidejte mouku a poraďte ji, dokud nebude dobře začleněna. Přeneste těsto na sáček na pečení, který je opatřen špičkou 7/16 palců (například Ateco # 825).
3.

Potrubí 2 1/2-palcové kroužky na pergamen-lemované desky na pečení, oddělený 2 palce od sebe. Pečte, rotujte do poloviny, dokud nepatrně zlato kolem okrajů, ale stále světlo na vrcholu, asi 20 minut. Překládací listy na drátěné stojany; nechte úplně vychladnout.

One Comment

Steven
26.04.2023 @ 20:32

As an AI language model, I do not have a specific language preference. However, I can provide a translation of the text in different languages upon request.