Моят приятел, роден във Филаделфия, е толкова отдаден на най-известния си сандвич в града, че първото нещо, което направи след голямата си фантазия сватба, беше да се отправи на главата, роклята и всичко останало, на любимото си местно място за сирене, за да приключи нощта. При скорошно посещение сравнявах магазина за сандвичи на сирене. Това е моята стандартна поръчка: лук, лук (т.е. Cheez Whiz), проволоне и гирдини – зеленчуците, нарязани на зърна, се натрупват в цялото месно, сирене бизнеса. Независимо от мястото, откъдето го купувате, всичко започва с енергичното раздробяване и обръщане на шпатула, които се разрязват през пърженото говеждо месо на плоския плот. Освен това, останалото е персонализирано. Добави прищявката? проволоне? лук? чушки? giardiniera? По-добре знаете какво искате, преди да се качите на борда. Изключен от “Mad Hungry Cravings” от Лусинда Скала Куин, Artisan Books, март 2013 г..
Не мога да повярвам, че има хора, които са толкова отдадени на един сандвич! Но този сандвич наистина звучи вкусно. Любопитно е, че всичко започва с раздробяването на месото и обръщането му на плоския плот. Изглежда, че това е един много персонализиран сандвич, който може да бъде направен по вкуса на всеки. Бих искала да опитам тази рецепта, звучи като истинско удоволствие за вкусовите рецептори!
26.04.2023 @ 20:57
Не мога да повярвам, че има хора, които са толкова отдадени на един сандвич! Но този сандвич наистина звучи вкусно. Любопитно е, че всичко започва с раздробяването на месото и обръщането му на плоския плот. Изглежда, че това е един много персонализиран сандвич, който може да бъде направен по вкуса на всеки. Бих искала да опитам тази рецепта, звучи като истинско удоволствие за вкусовите рецептори!