За допълнителен снизходен ордьовър, на върха на този чидър сладкиш с пушена сьомга и хайвер и сервирайте чаши шампанско.
Източник: Марта Стюарт Ливинг, ноември 1998 г.
Съставки 2 1/4 чаши целево брашно
1/8 чаена лъжичка лют червен пипер
1 чаша (2 пръчки) осолено масло, охладено и нарязано на малки парченца
2 чаши настърган остър чедър сирене
1/2 чаша мляко
1 супена лъжица сос Worcestershire
инструкции 1. Добавете брашно и лют червен пипер в купата на кухненски робот; пулс за комбиниране. Добавете масло и пулсирайте, докато сместа прилича на грубо брашно, от 8 до 10 секунди.
2. Добавете сирене към процесора за приготвяне на храна; импулс, докато се комбинират. Прехвърлете сместа в голяма купа.
3. С помощта на вилица, разбърквайте млякото и сос Worcestershire, докато добре се съчетаят. Имате готови няколко парчета хартия за пергамент.
4. Образувайте сместа в два дървени трупа с диаметър 1 инч и ги увийте в пергамент. Прехвърлете дървените трупи в хладилника и охладете до много твърд, поне 1 час.
5. Загрейте фурната до 350 градуса. Линии 2 за печене с пергаментна хартия. Премахнете дървените трупи от хладилника и нарязайте всеки от тях в кръгчета с дебелина 1/4 инча. Поставете кръгчетата върху подготвени листове за печене на разстояние 1 инч.
6. Печете късото зърно до златисто, около 12 минути, въртящи се тави между рафтовете по средата на печенето.
7. Трансфер на сладкиши в телчета за охлаждане. Печете останалото тесто. Съхранявайте в херметически затворен контейнер до 2 дни.
Jayce
27.04.2023 @ 01:34
Im sorry, but the text is in Bulgarian and I cannot provide a comment in the appropriate language without knowing the topic. Please provide a translation or a brief summary of the topic. Thank you.