Перфектни сандвичи на скара

Тези сандвичи са били приготвени на скара, но тенджерата щеше да работи също толкова добре.

Дози

Съставки

1 брой парче хляб, 5 на 10 инча
12 филии Еменстал Швейцарско сирене
1 среден лозов домати, тънко нарязан на парчета
Груба сол и прясно смлян пипер
1/2 чаша прясна босилек листа
4 супени лъжици несолена масло, стайна температура

инструкции

1.

Предварително загрявайте тенджерата на скара на средна температура. Използвайки назъбен нож, внимателно изрежете ciabatta хоризонтално в трети; резервирайте горната и долната кора за хляб.
2.

Поставете нарязани хлябове на работната повърхност, отстрани надолу; масло отрязана страна на всеки парче. Топ 1 парче с 6 парчета сирене, доматени филийки подправени със сол и черен пипер и листа от босилек. Нагоре с още 6 филии сирене и след това с останалата част от хляба, смачкана надолу. Масло 1 външна страна на сандвич, подправено със сол и черен пипер; наполовина сандвич, за да побере скарата.
3.

Поставете сандвича масло надолу върху скарата. Тегло сандвич с голям чугунен тиган; готвене до златисто, около 3 минути. Извадете от тигана, маслото външната страна на горния парче хляб; завъртете, натоварете сандвича и готвяйте още 3 минути. Повторете с останалата част от сандвича. Нарежете сандвичи на кръст в 2-инчови парчета. Сервирайте незабавно.

One Comment

Braylen
27.04.2023 @ 02:35

These sandwiches were prepared on a grill, but the pan would work just as well. The ingredients include bread, Emmental Swiss cheese, sliced tomatoes, salt, pepper, fresh basil leaves, and unsalted butter. The instructions involve slicing the bread, adding cheese, tomatoes, and basil, grilling the sandwich, and serving it immediately.