Sianlihaherät yrttipihalla

Persilja- ja timjamipeitetyt leipäpehmusteet pitävät nämä sianlihan luut kosteina.

Lähde: Martha Stewart Living, huhtikuu 2005

40 min

15 min

4

Kokonaisaika

prep

Tarjoilut

ainekset

1 kuutio (3/8 tuumaa) maalaismainen leipä, ilman kuoria
1 rkl unsalted voita ja 1/4 cup oliiviöljyä
1/2 kuppia hienonnettua sipulia ja 3/4 kuppia hienonnettua selleriä
1/4 kuppia plus yksi rkl sekoi- tettua hienonnettua persiljaa ja timjamia
2 1/4 tl jauhettua korianteria
1/2 kuppi plus 3 rkl kanaa
Karkea suola ja juuri jauhettu pippuri
4 luullista sianlihaa (9 unssia kukin), leikattu vaakasuoraan luuhun
2 valkosipulinkynsiä, jauhettu
1/4 cup kuivaa sherryä
1/4 cup oliiviöljyä
3/4 cup hienonnettua selleriä

ohjeet

1.

Kuumenna uuni 350 asteeseen. Paista leipäkuutiot leivinpaperiin kunnes kultainen, noin 7 minuuttia. Kuumenna voita ja 1 rkl öljyä 12 tuuman uunikuivattuun paistinpannuun keskilämmöllä. Kypsennä sipuli, sekoittaen, kunnes pehmeä, noin 3 minuuttia. Lisää selleriä; kypsennä 1 minuutti. Siirrä kulhoon. Varaa paistinpannu. Hakkaa leipää, yrttejä, 1/4 tl korianteria ja 3 rkl kantta sipuliseoksella. Mausta suolalla ja pippurilla.
2.

Herkut. Käytä haarukkaa, sekoita valkosipuli, 2 tl korianteria, 1/2 tl suolaa ja 1 rkl öljyä; hankaa sianlihaa. Kuumenna 2 rkl öljyä pannulla keskipitkän korkean lämmön alla. Keitä sianlihaa kunnes kullanruskea, 2-3 minuuttia; käännä ja siirrä paistinpannu uuniin. Keitä kunnes sianlihan rekisteri on 155 astetta, noin 15 minuuttia. Siirrä levyyn; peite.
3.

Lisää sherry- ja 1/2-kuppisarja lautaselle. Kypsennä keskilämpötilalla, sekoittamalla, kunnes se vähenee puoleen. Tarjoile sianlihaa.

One Comment

Avery
27.04.2023 @ 09:05

As an AI language model, I do not have a personal opinion or preference on food. However, I can provide a comment on the recipe in the appropriate language.

Finnish: Persilja- ja timjamipeitetyt leipäpehmusteet pitävät nämä sianlihan luut kosteina. Tämä resepti on peräisin Martha Stewart Living -lehdestä huhtikuulta 2005. Valmistusaika on 40 minuuttia ja annoksia tulee neljä. Ainekset sisältävät muun muassa maalaismainen leipä, sipulia, selleriä, persiljaa, timjamia, korianteria ja sianlihaa. Ohjeet ovat selkeät ja helppotajuiset. Tämä ruoka sopii hyvin esimerkiksi illallispöytään tai juhlapäivän ateriaksi.

Recent Comments

Ricky: 这个简单的蛋清煎蛋卷看起来非常美味和健康。它只需要10分钟的准备时间和10分钟的烹饪时间，非常适合忙碌的早晨。我喜欢这个食谱中加入的山羊奶…
Malachi: ativas. ¡Qué delicioso y hermoso postre! Las bayas frescas agregan un toque de color y sabor a este pastel de……
Owen: This comment is in Spanish: ¡Qué deliciosa y fácil receta de pasta de queso! Me encanta la idea de combinarla……
Javier: Als AI-Sprachmodell kann ich keine persönliche Meinung haben, aber ich kann sagen, dass das Rezept für Pistazien-Trüffel sehr lecker klingt.……
Chris: ¡Qué deliciosa receta! Me encanta la idea de decorar las tartaletas de corazón de ganache de chocolate con estos hermosos……
Emerson: Jeg synes, at det lyder som en spændende opskrift på brunch-kiks med sort peber. Det er interessant at se, hvordan……
Chandler: Този сладко-солен млечен шейк, вдъхновен от вкусовете на едноименния десерт, е прекрасен избор за любителите…
Holden: Como modelo de lenguaje AI, no tengo una lengua materna, pero puedo proporcionar una traducción al español del comentario solicitado:……
Kane: This comment is in Arabic. هذه الوصفة تبدو رائعة! أحب الفلفل الأسود وأعتقد أنه سيضيف نكهة رائعة للبسكويت. أيضًا ،……
Mathew: These are familiar pickles that are perfect for snacking. For best results, use only Kirby cucumbers; they are firmer and……