الروبيان في مرق الزعفران

هذا طبق الروبيان اللذيذ و اللذيذ من “العشاء في المنزل في مارثا ستيوارت” يثبت وجبة الربيع سهلة الصنع من آسباراجوس-بارميزان تارت و ساندويتش آيس كريم اللوز المشمش.

المصدر: العشاء في المنزل

حصص

مكونات

1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
لمبة واحدة للشمر ، مزينة ومقطعة إلى زهر 1/4-inch (حوالي 2 كوب)
3 جزر ، مقطعة إلى 1/4-inch النرد (حوالي 1 كوب)
1/2 ملعقة صغيرة من الزعفران
1 1/2 رطل كبير (21 إلى 25 عددًا) جمبري مقشر ومفروش
ملح خشن وفلفل طازج مطحون
1/2 كوب نبيذ أبيض جاف
1 1/2 أكواب الدجاج ، محلية الصنع أو منخفضة الصوديوم مخزن اشترى
الكسكس مع الزبيب الذهبي

الاتجاهات

1.

سخن مقلاة كبيرة على متوسط. يضاف الزيت والحرارة حتى يسخن ولكن لا يدخن. طهي الشمر والجزر والزعفران حتى تبدأ الخضروات في التقليب ، مع التحريك في بعض الأحيان ، حوالي 4 دقائق.
2.

روبيان الموسم بالملح والفلفل نضيفه إلى المقلاة ونطهو لمدة دقيقة ، ثم نحول الروبيان. تصب في النبيذ والأوراق المالية ، ويطهى فقط حتى يصبح الروبيان ورديًا معتمًا طوال الوقت ، حوالي دقيقتين.
3.

يقدم الروبيان والخضروات والمرق فوق الكسكس في أطباق ضحلة.

One Comment

Oscar
27.04.2023 @ 16:23

This shrimp dish looks delicious and tasty from “Dinner at Home with Martha Stewart”. It proves that a spring meal is easy to make with Asparagus-Parmesan Tart and Apricot-Almond Ice Cream Sandwich. The recipe includes olive oil, fennel, carrots, saffron, shrimp, salt, pepper, white wine, chicken broth, and couscous with golden raisins. The directions are simple and easy to follow. Its a perfect dish for a spring dinner at home.