مقرمش السمسم التوفو

1.

وضع كتلة من التوفو مسطحة على قطع المجلس. شريحة الطول بالطول إلى 4 أجزاء متساوية ، ثم إلى الأسفل في منتصف لجعل 8 مربعات. وضع على ورقة الخبز واصطف مع ثلاث طبقات من المناشف الورقية. تغطية مع ثلاث طبقات أكثر. مكان آخر ورقة الخبز والوزن على القمة. دع التوفو يستنزف حتى تنقع المناشف ، 5 دقائق.

2.

انشر بذور السمسم على طبق. اضغط على جانبي كل مربع التوفو إلى بذور السمسم. في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، يُسخن ملعقة كبيرة من زيت السمسم على نار متوسطة. طهي التوفو ، حتى لونها بنيا ذهبيا ، من 4 إلى 6 دقائق لكل جانب. تضاف صلصة الصويا. استمر الطهي ، وتحول التوفو ، حتى تمتص كل السائل ، حوالي 1 دقيقة. إزالة من المقلاة. امسح المقلاة بمنشفة ورقية.

3.

أضف القرنبيط ، 1/4 ملعقة صغيرة من الملح ، 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل ، ونصف كوب من الماء إلى المقلاة. يُترك على نار خفيفة ، مغطاة ، حتى ينضج القرنبيط حوالي 5 دقائق. يقسم بين 4 أطباق التقديم. ترتيب 2 مربعات التوفو على كل. رذاذ مع ما تبقى من ملعقة زيت السمسم. تخدم.