土耳其皮卡迪略 供应这道菜 – 用牛肉制成的经典古巴picadillo的较轻的变化 – 白米饭. 资料来源：Martha Stewart Living，1998年9月 12 份量 配料 4汤匙橄榄油 2个中等洋葱，切成丁 6瓣大蒜，切碎 2个红辣椒，切成丁 2个青椒，切成丁 4磅土耳其 2 1/2茶匙磨碎的小茴香 1汤匙磨牛至 2茶匙干龙蒿 1茶匙碎香菜 5干月桂叶 盐和新近地黑胡椒 2杯干白葡萄酒 2杯番茄酱 1/2杯自制鸡汤，或罐装低钠鸡汤，脱脂脂肪 3/4杯葡萄干 1杯pimiento填塞的青橄榄，切成薄片 简易古巴黑豆 12个阳光明媚的煎蛋（可选） 路线 1. 在中等热量的情况下，在宽而浅的汤锅中加热橄榄油。加入洋葱和大蒜;煮，没有褐变，4分钟。加入红色和绿色的青椒;煮至洋葱柔软半透明，约10分钟. 2. 将热量升高到高;添加火鸡，小茴香，牛至，龙蒿，香菜和月桂叶。用盐和胡椒调味。将肉分成小块;煮至不透明，约7分钟。加酒;煮至大部分液体已被吸收，约15分钟. 3. 将热量降至中低。加入番茄酱和鸡汤;搅拌结合。煨至大部分液体被吸收，约20分钟。搅拌葡萄干和橄榄;煮2分钟。与古巴黑豆一起食用;如果需要，顶部有煎鸡蛋.
27.04.2023 @ 02:36
这道菜看起来非常美味！这是一个经典的古巴菜肴，用牛肉制成的picadillo，加上白米饭，味道一定很棒。我很喜欢这个配料清单，特别是加入了葡萄干和橄榄，这一定会增加菜肴的口感和味道。我会尝试做这道菜，感谢分享这个食谱！