ما هو التعامل مع بديل الحليب؟ وهنا ورقة الغش الخاصة بك غير الألبان

إنهم يجلسون في متاجر البقالة والمقاهي ، وكلها خالية من الألبان ومنخفضة في الدهون المشبعة. في ما يلي كيفية اختيار (واستخدام) هذه المشروبات القائمة على النباتات الدسمة. عند اختيار خيارات شراء المتجر ، ابحث عن قائمة مكونات قصيرة ؛ هذا يعني عادة أن الحليب يحتوي على عدد أقل من المحليات والمثبتات. يمكنك أيضًا جعل هذه الحليب مخلوطًا بصيغتنا الأساسية إذا كنت تميل إلى النقع والمزج والتوتر. 

 

شعر بالتعب

هذا المشروب الخالي من الجوز معتدل ومتعدد الاستعمالات. يحتوي على ملمس حريري من الرغوة والفرشات بشكل رائع ، لذلك فهو لذيذ في لاتيه. إنها أيضا مشروبات في الحبوب وتعمل بشكل جيد في حساء البروكلي ، كما تقول إيمي شابلن ، الشيف النباتي والمؤلف الحائز على جائزة. تحلي به مع لمسة من شراب القيقب.

 

اختيار لنا: Oatly! شوفان عضوي

 

الكاجو

تضفي نعومة الجوز الطبيعية على هذا السائل لمسة نهائية حميمية تقترب كثيرًا من الكريم. وهو يحتفظ بقدسته الخاصة في فنجان قهوة قوي ، كما أن طعمه يتأرجح أيضًا: ينصح شابلن بتبديل دفعة محلية الصنع إلى صلصة الباستا بالكريمة..

 

اختيار لنا: Forager Project الأصل الكاجو الحليب

 

لوز

هذا الحليب ذو البشرة المتوسطة والمحلول بمهارة ، هو الأكثر غرضاً في هذه المجموعة. يقول شابلن: “إنها غنية بالبروتين وليست غنية بالآخرين” ، كما أنها محايدة بدرجة كافية لتعزيز قائمة الوصفات من العصائر إلى البطاطس المهروسة..

 

اختيار لنا: ثلاث شجرات غير محلاة الأصلي اللوز

 

قنب

يقول شابلن: “إن طعمًا عشبيًا يميزها” ، حيث يقترح صبها على البارد فوق الجرانولا أو الحبوب للحصول على دفعة لطيفة من أحماض أوميغا 3 الدهنية. على عكس المكسرات ، لا يجب غمر بذور القنب قبل مزجها ، لذلك يمكنك جعل هذا الحليب سريعًا.

 

اختيار لنا: محصول حليب الحليب القنب Tempt ، غير محلى

 

بندق

يحتوي هذا التنوع على الثراء الحلو للجوز المستمد منه ، لذلك فهو يتزاوج بشكل طبيعي (وشهيًا) مع الفانيليا والشوكولاته. استخدمه في كريمة المعجنات الخالية من الحليب ، أو امزجه بالكاكاو لتناول مشروب نوتيلا. يمكن أن ينشط وجبة الإفطار أيضًا: حركها في القهوة المثلجة أو الشوفان.

 

اختيار لنا: مهرمست حليب بندق