كيفية جعل رقائق كايل (أفضل)

ما لم تكن تعيش تحت صخرة ، فأنت تعرف أن الخضر مفيد لك. ربما تعرف أيضًا أن اللفت يتصدر المخططات عندما يتعلق الأمر بالعناصر المغذية لكل لدغة. ولكن إذا لم يكن اللون الأخضر المورق دائمًا المفضل لعائلتك ، فقد حان الوقت لإدخال رقائق اللفت إلى دورانك. وقد تحولت هذه الوجبة المتموجة والمالحة والادمان تمامًا من فئة “طعام الهبي” وانتقلت إلى الاتجاه السائد. إذا لم تكن قد حاولت حتى الآن صنع رقائق اللفت الخاصة بك ، فأنت في عداد المفقودين! وإذا كنت قد صنعت رقائق اللفت الخاصة بك ، فلماذا لا تقوم بتثبيتها قليلاً؟ اقرأ عن صيغتنا المفضلة للرقائق المثالية ، بالإضافة إلى بعض أفكار التوابل السريعة.

 

 

BASIC BAKED KALE CHIPS

تمزيق أوراق حفنة واحدة من اللفت المجعد أو المسطحة إلى قطعتين بقياس وإلقائها بملعقة (أو اثنتين ، اعتمادًا على مدى صحة ما تحاول) من زيت الزيتون البكر وملعقة صغيرة من الملح الخشن . انشر اللفت على ورقة خبز كبيرة منزوع الدرج (استخدم ورقتين لتحميص الخبز ، إذا لزم الأمر – يجب أن يكون هناك مساحة كافية للخبز في طبقة واحدة).

للرقائق الجافة والرائحة: أخبز في 300 درجة فهرنهايت لمدة 30 إلى 35 دقيقة ، مع التحريك في منتصف الطريق.

للحصول على رقائق محمص مع حواف بنية: يُخبز في 350 درجة فهرنهايت لمدة 12 إلى 15 دقيقة مع التقليب مرتين أو ثلاث مرات.

 

 

أفكار سريعة للنكهة الطازجة

رقائق كايل مع ركلة: إضافة ملعقة صغيرة أو اثنين من صلصة سريراتشا إلى الزيت قبل القذف مع اللفت والخبز.

 

ليمون زيست كالي رقائق: صرير الليمون المبشور على رقائق اللفت بمجرد خروجها من الفرن.

 

صلصة الصويا كالي رقائق: استبدال نصف الزيت مع صلصة الصويا وقطع الملح مرة أخرى لبعض نكهة أومامي ، لذيذا.

 

رقائق كايل الصحية المزدوجة: يرش مع الخميرة الغذائية الغنية بالمغذيات. (حسنا ، قد يبدو هذا ردا على “طعام الهبي” ، لكن ثق بنا ، إنه لذيذ! طعم الشيبس لطيف وجبني.)

 

Chili-Lime Kale Chips: اخلطي القليل من مسحوق الفلفل الحار مع الملح ، وعصر عصير الليمون فوق رقائق اللفت عندما تكون ساخنة من الفرن.

 

على استعداد للمحاولة تركيا قذرة مع Joes Kale Chips?