قائمة البقالة الخاص بك للحصول على مخزن مثالي

الخبز ستيبلز

• مستخلص الفانيليا الخالص (ومقتطفات أخرى)
• حبوب الفانيليا
• صودا الخبز
• مسحوق الخبز
• شوكولاتة داكنة غير محلاة وشبه حلوة
• مسحوق الكاكاو المعالجة الهولندية
• جيلاتين بدون نكهة
• الخميرة الجافة
• نشا الذرة

تخزين المكونات في حاويات محكمة الإغلاق ، بعيداً عن مصادر الحرارة والضوء. سوف تستمر مقتطفات عدة سنوات. يفقد الخميرة فعاليتها بعد حوالي سنة واحدة ويجب التخلص منها في تواريخ انتهاء صلاحيتها.

معلبات ومعبأة في زجاجات

• الطماطم البرقوق الايطالية
• معجون الطماطم
• الزيتون الأخضر والأسود
• معجون الزيتون
• الأنشوجة
• عجينة الأنشوجة
• نبات الكبر
• الحمص
• فاصوليه سوداء
• صلصة حارة
• الخردل
• التونة الإيطالية المعبأة بالزيت
• حساء الدجاج منخفض الصوديوم
• الفواكه المعلبة
• الصلصات
• مربى الفاكهة

تواريخ انتهاء الصلاحية خلاف ذلك ، يمكن أن تبقى معظم السلع المعلبة والمعبأة في زجاجات ، مثل المحميات والمخللات والمراعي ، غير مفتوح ، لمدة تصل إلى عام واحد. بمجرد فتح الزجاجات يجب تبريدها. نقل البضائع المعلبة غير المستخدمة إلى حاويات محكمة الغلق والتبريد لمدة ثلاثة أو أربعة أيام. هذا مهم بشكل خاص للأطعمة الحامضية المعلبة مثل الطماطم أو الأناناس. بمجرد تعرض الجزء الداخلي من العلبة للهواء ، من المرجح أن تسبب الحموضة الصدأ. إذا كنت ترى الصدأ في علبة مفتوحة من الطعام ، يجب التخلص من العلب والطعام.

المعكرونة المجففة

• أشكال متنوعة بما في ذلك السباغيتي ، بيني ، ريجاتوني ، فيتوتشيني ، لازانيا ، أوزو ، والكسكسي

يمكن تخزين المعكرونة المجففة في عبوته الأصلية حتى يتم فتحها ، ثم يتم نقلها إلى أوعية محكمة الغلق. فمن الأفضل استخدامها في غضون عام واحد من الشراء.

دقيق

• غير مقصوف لجميع الأغراض البيضاء
• كل الدقيق
• كعكة (لا يرفع نفسه)
• لوز

قم بتخزين دقيق القمح في حاويات محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى سنة واحدة. اختر حاويات بأفواه عريضة لسهولة القياس والقياس. تجميد اللوز وفطائر الجوز الأخرى حتى ستة أشهر.

الحبوب والأرز والفاصوليا المجففة

• طهي بولنتا السريع
• حجر الذرة المطحون
• الشوفان
• أربوريو ، أبيض طويل الحبة ، بني متوسط ​​إلى طويل الحبوب ، وأرز بسمتي
• الأخضر lentilles du Puy
• أسود العينين والبازلاء
• الفاصوليا السوداء والبينتو والكنيليني
• Flageolets

يمكن تخزين العناصر المجففة ، باستثناء دقيق الذرة ، في المخزن لمدة سنة واحدة. لتثبيط الآفات ، حافظ على دقيق الذرة في الفريزر لمدة تصل إلى عام واحد.

المكسرات والفواكه المجففة

• البقان والجوز نصفين
• الصنوبر الجوز
• الفول السوداني
• الكاجو
• لوز
• بندق
• زبيب
• الزبيب الذهبي
• الكشمش
• مشمش مجفف
• تواريخ
• تين
• الطماطم المجففة

لتثبيط المكسرات من تحويل زنخ ، قم بتخزينها في الفريزر لمدة تصل إلى ستة أشهر. يمكن تخزين الفواكه المجففة في درجة حرارة الغرفة من ستة أشهر إلى سنة ، ولكن تدوم لفترة أطول في الثلاجة. احتفظ بها بشكل جيد للحفاظ على نضارة ومنع الالتصاق.

زيوت

• زيت الزيتون البكر
• الكانولا
• الفول السوداني
• حبوب ذرة
• زيوت تخصصية مثل السمسم المحمص و الكمأة البيضاء

تخزين الزيوت النباتية في زجاجات الأصلي ، unrefrigerated ، في مكان بارد ومظلم تصل إلى ستة أشهر. قم بتبريد زيوت الجوز (مثل زيت الجوز) ، واستخدامها في غضون ثلاثة أشهر.

التوابل والتوابل

تفقد معظم التوابل فعاليتها بعد حوالي عام ، ولكن سوف تتدهور النكهة بشكل أسرع إذا تم تخزينها بطريقة غير صحيحة. يبقيه في حاويات محكمة الإغلاق ، بعيداً عن الحرارة. اختيار درج أو خزانة يمكن الوصول إليها أو رف مثبت على الحائط (لا تعلوه فوق الموقد).

السكريات والمحليات الأخرى

• حبيبات بيضاء ، فائق النعومة ، وخفيفة وبراقة داكنة ، وسكر الحلوانيون
• شراب الذرة الخفيفة
• دبس السكر
• شراب القيقب النقي
• عسل

يمكن للرطوبة أن تجعل السكريات الصلبة متكتلة ، لذا احتفظ بها في حاويات محكمة الغلق في مكان بارد وجاف. مزدوج التفاف السكريات البني للحفاظ على رطوبة. قم بتخزين الشراب في درجة حرارة الغرفة في حاوياتها الأصلية حتى سنة واحدة.

خضروات

تخزين الخضروات فقط هاردي مثل البطاطس والبصل والثوم ، والفطر البري المجفف في مخزن الخاص بك. لا يجب تبريد البطاطس ؛ الحفاظ على ما يصل إلى أسبوعين في سلال أو صناديق في مكان بارد وجاف ومظلم وجيد التهوية. لا تقم بتخزينها في البلاستيك ، والتي يمكن أن تشجع العفن ، والحفاظ على البصل والكراث والثوم في مخزن (لا تبرد) ما يصل إلى شهر واحد ، والفطر المجفف لعدة أشهر. قم بتخزين كل خضار في سلة أو سلة منفصلة ؛ من المهم بشكل خاص للحفاظ على البطاطس والبصل بعيدا لأنها يمكن أن تسبب بعضها البعض لتفسد.

خل

• المسنة البلسمية
  عصير التفاح
  نبيذ أبيض
  نبيذ احمر
  نبيذ الأرز
  مدري

احتفظ بجميع أنواع الخل في قواريرها الأصلية ، واحفظها في مكان بارد لمدة عام واحد.

والآن بعد أن يتم تخزين الخزائن الخاصة بك ، إليك وجبة مؤن لذيذة وسهلة لتجربة هذه الليلة.