巧克力铆钉Rehrucken Rehrucken的意思是“鹿肉的马鞍”;它指的是用来制作这些传统奥地利蛋糕的面包盘的形状. 资料来源：Martha Stewart Living，1995年12月 制作3个面包 产量 配料 1/2杯切片变白杏仁，烤 3 1/2支（3/4磅加4汤匙）无盐黄油 14盎司杏仁糊 1/4杯加1汤匙糖果糖 1 1/2茶匙盐 1 1/2茶匙香草精 两个柠檬的热情 10个大蛋，分开 3汤匙橙味利口酒，如君度 1/3杯玉米淀粉 3杯加3汤匙通用面粉 1 1/3杯砂糖 11 1/2盎司苦甜巧克力，粗切碎（2杯） 1/3杯切碎的结晶姜 植物油烹饪喷雾 路线 1. 将烤箱加热至350度。用植物油喷雾轻轻喷洒3个rehrucken平底锅（11个3/4×4 1/2英寸面包盘）。在平底锅中散落杏仁。在电动搅拌机中，以中低速拍打黄油，杏仁酱，糖果糖，盐，香草和柠檬皮，约1分钟。每次加入蛋黄，每次加入中低速打1分钟。在利口酒中打败. 2. 在一个中型碗中，将玉米淀粉和面粉一起筛选. 3. 以中高速打蛋清至泡沫状，约2分钟。逐渐加入砂糖并高速拍打直至形成硬峰，约6分钟. 4. 使用橡皮刮刀将一半面粉混合物折叠成蛋黄混合物。将蛋清折成一半。折叠剩余的面粉混合物，然后保留蛋清，然后是巧克力和生姜. 五. 将面糊均匀分配在3个平底锅中。烘烤25分钟，在烤箱之间旋转平底锅 架子，烤约25分钟;插入每个面包中心的蛋糕测试仪应该清洁干净。让平底锅在电线架上冷却约5分钟。将面包从平底锅转移到架子上;冷静20分钟。在温暖或室温下饮用.
27.04.2023 @ 08:03
这篇文章介绍了奥地利传统蛋糕Rehrucken的制作方法，它的名字意为“鹿肉的马鞍”，因为它的形状像是用来制作这种蛋糕的面包盘。这个配方可以制作三个面包，需要的材料包括杏仁、黄油、糖、盐、香草精、柠檬、蛋、利口酒、玉米淀粉、面粉、巧克力和姜。制作过程需要将杏仁散落在面包盘中，然后将黄油、杏仁酱、糖、盐、香草和柠檬皮混合，逐渐加入蛋黄和利口酒，最后将面粉混合物、蛋清、巧克力和姜折叠进去，均匀分配在三个面包盘中，烘烤25分钟即可。这种蛋糕可以在温暖或室温下享用。