如何制作蛋形复活节蛋糕（没有蛋形蛋糕盘！）

对于这个项目，你需要的只是：一个方形和一个圆形蛋糕盘，糖霜刮刀和一个带有各种装饰蛋糕的管道袋和一个大盘子 – 椭圆形工作最好.

使用制作双层蛋糕的蛋糕配方。我使用了Martha Stewart的Simple Layer Cake。一个柔和的蛋糕也可以很好地工作.

1.按照配方说明准备蛋糕面糊。将面糊均匀地分配在一个9 x 9 x 2英寸方形烤盘和一个8或9英寸圆形蛋糕盘之间。根据食谱说明烘烤和冷却蛋糕。从平底锅中取出蛋糕，在切割前彻底冷却 – 修剪一个温暖的蛋糕可能是一个非常糟糕的灾难!

2.要开始组装复活节蛋糕，请将方形蛋糕放在盘子的中央.

接下来，切开圆形蛋糕的每一端，使其与方形蛋糕齐平。将半圆放在方形饼的两端以形成蛋形。 （注意：你不会将圆形蛋糕切成两半，而是分别将每个蛋糕切成两半，中间有一些蛋糕）.

使用来自圆形蛋糕中心的剩余蛋糕屑填充蛋糕的顶部和底部，形成蛋形。哦，不要担心，如果你的复活节蛋糕看起来有点乱，下一步的结霜就会隐藏起来!

现在是时候开始结霜蛋糕了。 Martha Stewart的Basic Buttercream非常适合这个项目，但大多数白色或浅色的糖霜都可以使用。如果你想要一个更有活力的彩色蛋糕，你可以给你的糖霜着色。使它成为粉红色，黄绿色或蓝色 – 无论你喜欢什么颜色!

使用装有大尖端的糕点袋，在每块蛋糕块的接缝处涂抹一点糖霜，将它们“粘合”到位。然后，用抹刀将整个蛋糕霜冻。将蛋糕的顶部和两侧平滑并转移到冰箱中10到15分钟，以便在开始装饰之前使结霜牢固.

4.发挥创意！你可以随意装饰你的复活节彩蛋。这对孩子们来说是一个有趣的项目。我使用粉红色和蓝色的糖衣，用小圆形装饰器提示，柔和的彩色糖果蛋和可食用的复活节草.

复活节蛋形蛋糕可以冷藏，只需确保在上菜前将其置于室温.