没有什么她不能变成一个Cookie：遇见Patti Paige
国家艺术博物馆，鳄梨吐司和玛莎斯图尔特有什么共同之处？ Patti Paige将他们全部变成了饼干.
近四十年来，纽约本地人一直在实现糖果梦想。凭借皇家糖衣和她对色彩和细节的关注，她制作了各种各样的饼干版本，从带有lox和迷你比萨饼的百吉饼到大本钟和白宫 – 甚至名人奥斯卡礼服和怀孕的黛米摩尔（想想她的标志性名利场）覆盖）。你认为她已经做到了这一切，但Paige认为这是一项挑战，可以做更多事情.
她并不总是管道和绘画迷你食品和名人。 “我开始时只吃美味的饼干 – 花生酱，巧克力片和许多核桃饼干，这是我祖母的食谱之一，”Paige告诉我们。当她第一次开始向着名的纽约食品店Dean和Deluca等地方出售饼干时，她才23岁.
（制作：简单而美味的冰盒饼干 – 从Neopolitans到巧克力浸渍）
“当我厌倦那些时，我开始制作姜饼屋。那时候，我不认为人们在蛋糕和饼干之间有太大的区别，因为我开始收到很多人们认为精心制作蛋糕的姜饼屋订单！“蛋糕与否，Paige的创作迅速引起了人们的注意（包括我们的！ ）“我记得在90年代为杂志做饼干。这是大象巴巴尔，“佩奇回忆说。 “我还记得Martha切出的火鸡饼干之一，我真的很喜欢。事实上，我认为这是我曾经复制的唯一一款饼干设计 – 永远！“
从那以后，Paige设计了数百个cookies。她的订单从两个饼干到五千个（严重！）当然，她的饼干切割器系列很大，目前大约有3000个，其中许多是她自己创造的。 “当我第一次开始做自定义cookie时，他们在商店里没有很多刀具。现在，你几乎可以找到任何东西。“
（见：如何将一批饼干变成美丽的花束！）
如今，她的工作室中展示了她的一系列切割器，感觉更像是艺术家的工作区而不是面包师的厨房。有了罐子里的油漆刷，可爱闪光的小罐子，以及在她的墙壁上贴着潦草的笔记，所以Paige学习绘画并不奇怪。佩奇说：“我实际上更多地称自己为制造者，而不是艺术家或面包师。” “我总是喜欢制作东西，有创意，并尝试颜色和细节。”
在她的书中，“你不能通过它的刀具判断一个饼干”，Paige甚至分享了你可以制作的100种不同的设计，只有几个基本的刀具形状（想想：棒球手套转向它的一边成为汉堡！）当她没有为她的Instagram Feed创建饼干，填写烹饪请求，或者梦想她的第二本书（！）时，Paige说，“老实说，除此之外别无其他。我很痴迷。“
27.04.2023 @ 08:04
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这篇文章介绍了纽约本地人Patti Paige的饼干制作技巧和创意。她将各种各样的事物，从鳄梨吐司到玛莎斯图尔特，都变成了饼干。她的创作迅速引起了人们的注意，她的订单从两个饼干到五千个。她的饼干切割器系列很大，目前大约有3000个，其中许多是她自己创造的。她的工作室中展示了她的一系列切割器，感觉更像是艺术家的工作区而不是面包师的厨房。她甚至分享了你可以制作的100种不同的设计，只有几个基本的刀具形状。总之，她是一个非常有才华和热情的饼干制作者。