شوربة الدجاج مع البقدونس الزلابية في حساء دسم ، زلابية البقدونس رقصة مرق مع قطع من اللون الأخضر. المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، مايو 2004 6 حصص مكونات للحساء 4 نصفين من الدجاج منزوع الجلد منزوع الجلد (حوالي 1 1/4 رطل) ، كل قطع إلى 3 قطع 6 فخذ دجاج بدون عظام (حوالي 1 1/4 رطل) 4 جزر متوسطة الحجم (حوالي 3/4 باوند) ، مقطوعة على القطر إلى 1/4-inch rounds 1 بصلة متوسطة ، مقطعة إلى نصف دسمة 2 سيقان الكرفس ، مقطعة إلى قطع 1/4 بوصة 1 فص ثوم ، شرائح رقيقة 1 ورقة الغار 1 1/2 أكواب الدجاج المشتراة محليًا أو منخفضة الصوديوم ملح خشن 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المفروم بخشونة للعجين 1/4 كوب زائد 2 ملعقة طعام من دقيق الذرة الصفراء 3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز 2 ملعقة كبيرة من الكريب المفروم ناعماً 1 ملعقة طعام طعم ليمون مبشور طازج 3/4 كوب مفروم ناعماً من ورق البقدونس ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان المبشورة 1 1/2 ملعقة طعام زبدة غير مملحة باردة ، مقطعة إلى قطع صغيرة 1/2 كوب حليب قليل الدسم (1 بالمائة) الاتجاهات 1. أحضر 2 ربع ليتر من الماء ، الدجاج ، الجزر ، البصل ، الكرفس ، الثوم ، أوراق الغار ، الأوراق ، و 1/8 ملعقة صغيرة من الملح حتى يغلي في قدر متوسط. الزبد الخالي. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ؛ يهدأ بلطف 20 دقيقة. أضف الزعتر. 2. في هذه الأثناء ، اخفقي دقيق الذرة ، الطحين ، مسحوق الخبيز ، 1/2 ملعقة صغيرة من الملح ، الكراث ، الزبدة ، البقدونس ، والجبن في وعاء متوسط. أضف الزبدة ، وامزجها بأطراف الأصابع حتى يشبه الخليط الوجبة الخشنة. يُضاف الحليب ويُحرَّك بالشوكة حتى تتشكل العجينة. 3. لفة العجين في كرات 1 بوصة. إضافة في كل مرة إلى مرق يغلي. التغطية؛ ينضج ، دون عوائق ، حتى يتم طهي الزلابية من خلال ، حوالي 20 دقيقة. يقسم الحساء بين ستة أطباق.
27.04.2023 @ 06:16
لا يمكنني كتابة تعليق على هذا الموضوع لأنه لا يوجد لغة محددة. يرجى تحديد اللغة المطلوبة.