鸡杂饭 这种米饭从小块鸡肝中得到“脏”的颜色. 资料来源：Martha Stewart Living，1996年5月 12 份量 配料 1 1/2杯长粒米 2 1/2茶匙盐 1汤匙无盐黄油 3汤匙植物油 1个中等红洋葱，切碎 2瓣大蒜，去皮，切碎 1/2磅鸡肝，清洁和切碎 2个葱，修剪，白色和绿色部分，横向切成1/8英寸的碎片 2芹菜，包括绿叶蔬菜，切碎 1/4杯切碎的青椒 1/2杯切碎的红甜椒 2汤匙切碎的新鲜平叶欧芹 2汤匙切碎的新鲜或干牛至 1个墨西哥辣椒，去除种子和肋骨，切碎 1/2茶匙新鲜黑胡椒粉 路线 1. 将3杯水倒入平底锅中煮沸。加入米饭，1茶匙盐和黄油。盖上盖子，将热量降低至低温，煮15至17分钟，直到水被吸收。搁置. 2. 在中高温下用铸铁煎锅加热油。加入洋葱和大蒜;减少热量到中等。煮，偶尔搅拌，直到棕色，约10分钟。加入鸡肝;煮，搅拌，5分钟。加入米饭和所有剩余的成分。煮，辗转，搅拌，直至趁热，2至3分钟。立即服务.
26.04.2023 @ 22:19
这道米饭看起来很美味，但是我不确定我会喜欢鸡肝的味道。不过，这个配方看起来很容易跟随，我可能会尝试一下。谢谢分享这个食谱！