البقان Tassies

تتميز هذه البسكويت التي تشبه الكؤوس بالنكهات والقشور من فطيرة البقان ، قشرة زبداني ، بقان مقرمش ، وحشوة سكر بنية ، كل ذلك في لدغة واحدة. جعلت مارثا هذه الوصفة على مارثا بيكيس 409.

المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، أبريل 2006

يجعل 18

يخضع أو يستسلم

مكونات

على الدجاجة

1/2 كوب جوز البقان
1/2 كوب (4 أونصات) مسكربون أو جبن
1/4 كوب (1/2 عصا) زبدة غير مملحة ، خففت
3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
قليل من الملح

لملء

1 بيضة كبيرة
1/4 كوب معبأ بسكر بني فاتح
2 ملاعق طعام من شراب القيقب النقي
2 ملاعق صغيرة مستخلص الفانيلا الخالص
1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة ، خففت
1/4 ملعقة صغيرة ملح
3/4 كوب بيكان ، محمص ومفروم خشنًا

الاتجاهات

1.

سخن الفرن إلى 350 درجة. قم بصنع العجينة: قم بعملية البقان في معالج الطعام حتى يتم طحنها (يجب أن يكون لديك حوالي 1/2 كوب) ؛ اجلس جانبا. ضعي مسكربون أو جبنة كريمية وزبدة في الوعاء من خلاط كهربائي مزود بملحق مجداف. امزج على سرعة متوسطة عالية حتى تمتزج جيدا. يضاف الطحين والبيكان المطحون والملح. يختلط فقط حتى يأتي العجين معا. بدلا من ذلك ، حرك المكونات معا مع ملعقة خشبية في وعاء كبير.
2.

لفة العجين إلى ثمانية عشر كرات 1 بوصة ، والضغط في القيعان والجانبين من الكؤوس من علب ميني الموفن.
3.

إصنع الحشوة: اخفقي البيض والسكر وشراب القيقب والفانيليا والزبدة والملح في وعاء صغير. ضجة في البقان. ملعقة حوالي 1 1/2 ملعقة شاي تملأ كل كوب من الكعك.
4.

يبدأ خبز البقان حتى تصبح القشرة ذهبية ، حوالي 20-22 دقيقة. تركت باردة تماما في علب على سلك حبل. ونمولد. يمكن تخزين علب البقان في طبقات واحدة في حاويات محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام.

البقان Tassies

مكونات

على الدجاجة

لملء

الاتجاهات

One Comment