基本巧克力蛋糕

当你把这个双巧克力蛋糕和烤椰子或碎坚果一起撒上时，结冰的瑕疵会消失。纸伞是一种轻松，阳光充足的表面.

资料来源：Martha Stewart Living，2005年1月

制作一个8英寸的蛋糕

产量

配料

1.

烤箱预热至350度，机架上下三分之一。切两个8英寸的羊皮纸，在两个8英寸（2英寸深）圆形蛋糕盘的底部排成一行。黄油和线平底锅。黄油衬里。用可可粉制作的粉尘盘，可以过量排出。搁置.
2.

将可可粉，面粉，糖，小苏打，发酵粉和盐一起过滤到电动搅拌器的碗中。将碗放回搅拌机。适配搅拌器与桨叶附件。加入鸡蛋，蛋黄，水，酪乳，油和香草。低速混合至平滑，约3分钟.
3.

在准备好的平底锅之间均匀分配面糊。烘烤，切换平底锅的位置并中途旋转，直到插入中心的蛋糕测试仪清洁干净，大约40分钟。让电线架上的平底锅冷却30分钟。在蛋糕边缘放一把薄刀松开。 Unmold;剥掉羊皮纸。在机架上完全冷却，顶部朝上.
4.

用长锯齿刀修剪蛋糕层的顶部，使它们保持水平。使用小的胶印刮刀，用1 1/2杯的糖霜均匀覆盖一个蛋糕层的顶部;传播结霜使其延伸到蛋糕边缘之外.
五.

将第二个蛋糕层切成一边，在顶部切开;轻轻按压使其保持水平。结霜的蛋糕顶部和侧面，剩余的糖霜。如果需要，在顶部和侧面撒上烤椰子.

如果你不想加倍巧克力，你也可以使用我们的香草奶油糖霜装饰这层蛋糕.

蛋糕层可以用塑料包好，冷藏最多2天;在组装之前修剪上衣.

Cullen
27.04.2023 @ 16:14

This text is in Chinese. It talks about a recipe for a double chocolate cake and how to decorate it with coconut or chopped nuts. The recipe includes ingredients such as cocoa powder, flour, sugar, baking soda, eggs, buttermilk, and vanilla extract. The instructions explain how to prepare the cake batter, bake it, and decorate it with frosting and coconut or nuts. The text also suggests variations, such as using vanilla frosting instead of chocolate, and provides tips for storing the cake.