حليب جليد بالزنجبيل

1.

قم بخلط الحليب والسكر في قدر 2 كوارت على نار متوسطة. تُسخن وتُحرك من وقت لآخر حتى يذوب السكر ويكون المزيج ساخنًا.

2.

أضيفي الزنجبيل الطازج وقللي الحرارة إلى درجة منخفضة. يُسخن بالكاد لمدة 15 دقيقة.

3.

ترفع عن النار وتضاف الزنجبيل المطحون. توضع جانباً ليغمرها لمدة 45 دقيقة على الأقل ، أو حتى تكتسب نكهة الزنجبيل ذوقك. (تذكر أن النكهة لن تكون قوية عندما يتم تجميد الخليط.) إزالة قطع الزنجبيل ، إضافة الملح ، والغطاء ، والبرد تماما.

4.

تجميد في صانع الآيس كريم وفقا لتوجيهات الشركة المصنعة. تُزيّن كل قطعة بقطعة قليلة من الزنجبيل المسكر ، إذا رغبت في ذلك.