ثلاثية شوكولاتة موس الكعك

سخن الفرن إلى 350 درجة. ضع ثمانية أوقيات (3 1/2 بوصة) ramekins على ورقة الخبز انعقدت ، ومعطفا مع رذاذ الطبخ. اجلس جانبا.

ضجة الدقيق ، ومسحوق الكاكاو ، والسكر ، وصودا الخبز ، ومسحوق الخبز ، والملح في وعاء الخلاط الكهربائي. إرفاق وعاء لخلط مزودة تركيب مجداف. إضافة البيض والحليب والزيت والفانيليا ، و 1/4 كوب ماء ؛ مزيج على سرعة متوسطة منخفضة حتى سلس ومجتمعة ، حوالي 3 دقائق.

تقسيم الخليط بالتساوي بين ramkins المعدة. أخبز حتى يدخل اختبار الكعك في المراكز نظيفة ، حوالي 20 دقيقة. نقل إلى رف السلك؛ تبرد تمامًا. تشغيل سكين حول جوانب الكعك. ونمولد. يمكن تبريد الكعك ، ملفوف بالبلاستيك ، حتى يوم واحد.

تقليم كل كعكة إلى 1 بوصة عالية. نقل إلى ورقة الخبز واصطف مع ورقة الرق. قطع ثمانية 10 3/4-by-4-inch شرائط من الورق الرق. لف طوق رقاع حول قاعدة كل كعكة ، مع الحفاظ على القاع دافق مع ورقة الخبز. تأمين كل طوق مع الشريط. اجلس جانبا.

نقل موس الشوكولاتة الحلوة الحلوة إلى كيس المعجنات كبيرة مزودة طرف كبير مستديرة (مثل أتيكو # 808). أنابيب طبقة 1 بوصة من موس في كل طوق الرق. يتم وضع الثلاجة حتى يتم ضبط الموس ، حوالي 20 دقيقة. كرر هذا المزيج مع موس الشوكولاتة بالحليب ، ثم قم بشرب المزيج من الشوكولاتة. برد على الأقل 4 ساعات وتصل إلى ليلة وضحاها.

الشوكولاتة شبه المثلجة الدقيقة حتى تصبح دافئة قليلاً ولكن لا تذوب ، حوالي 30 ثانية. كشط بزاوية 45 درجة مع مقشرة الخضروات ، وتشكيل تجعيد الشعر. قبل تقديم الكعك ، وإزالة الياقطة الرق ، وتزيين مع تجعيد الشعر الشوكولاته.