Roti香蕉 在曼谷的产品中有甜卷肉卷，它们介于煎饼和大饼之间。在那里，厨师将当地香蕉焦糖化 – 含糖和微小，并且不比拇指大 – 但普通香蕉会做得很好. 资料来源：Martha Stewart Living，2005年4月 大约8 产量 配料 1杯通用面粉 1/4茶匙发酵粉 1/2杯加1汤匙糖 3/4杯牛奶 1个大蛋，轻轻挨打 1汤匙无盐黄油，融化，加上更多的煎锅，加上6汤匙黄油 6个成熟的香蕉，切成薄片 粗盐 加糖的炼乳，用于下毛毛雨 路线 1. 将面粉，发酵粉和3汤匙糖搅拌在一起。在牛奶，鸡蛋，1汤匙融化的黄油和3/4杯水中搅拌至均匀。覆盖;让我站1小时. 2. 用中高温加热12英寸不粘锅或平底锅。用黄油刷。倒入1/3杯面糊，旋转至底部。煮一次，翻转至金黄色，每边约2分钟。重复剩余的面糊. 3. 在中高火的大锅中融化3汤匙黄油;撒上3汤匙糖。将半个香蕉放在煎锅中的单层中。煮，转一次，直到金黄色，约8分钟。加少许盐。重复剩下3汤匙每种黄油和糖，剩余的香蕉和盐. 4. 将1杯香蕉混合物放入每个煎饼的中心。将1条边缘折叠在香蕉上，然后折叠2条相邻的边缘，然后保留边缘。转移到板，接缝侧向下。淋上浓缩牛奶.
27.04.2023 @ 02:28
这道甜卷肉卷的食谱看起来很不错！在曼谷，厨师们使用当地的香蕉来制作焦糖，这听起来很有趣。我很想尝试一下这个食谱，看看它的味道和口感如何。谢谢你分享这个食谱！