巧克力樱桃蛋糕 巧克力和樱桃是糖果天堂的搭配。一点樱桃 – 由樱桃制成的白兰地 – 增加了馅料，使樱桃更加明显. 2小时 40分钟 12 总时间 预备 份量 配料 2 1/4杯糖 2汤匙kirsch 1汤匙玉米淀粉 1 1/2磅冷冻黑樱桃（约3 1/3杯） 1 1/2杯（3支装）无盐黄油，室温，加上平底锅 1/2杯荷兰加工可可粉，过筛，加上平底锅 1/2杯热水 1/2杯酸奶油 3盎司切碎的黑巧克力（1/2杯），稍微融化并冷却 1 1/2杯蛋糕粉（不自行升起），过筛 3/4茶匙小苏打 1/2茶匙粗盐 3个大蛋 2茶匙纯香草精 1 1/2杯浓奶油 1茶匙明胶 路线 1. 在中等锅中将1/3杯糖，樱桃和玉米淀粉搅拌均匀。加入樱桃和任何果汁。煮沸，煮，不断搅拌，中高，直至变稠，约4分钟。从热源中取出，冷却至室温. 2. 烤箱预热到350度。涂一个9×13英寸的金属烤盘。与羊皮纸一致，在锅的长边留下2英寸的悬垂物。黄油羊皮纸. 3. 用中等碗中的热水搅拌可可，直到光滑。在酸奶油和融化的巧克力中搅拌;冷静。在另一个中型碗中搅拌面粉，小苏打和盐. 4. 在装有桨叶附件的电动搅拌器的碗中，以中等速度打黄油和1 2/3杯糖，直至轻盈蓬松，3至4分钟。每次添加一个鸡蛋，每次搅拌后搅拌，并根据需要刮下碗的两侧。打败香草。在混合器低的情况下，将面粉混合物分成两部分，与可可混合物交替，并以面粉开始和结束;击败直到合并。折叠1 1/4杯樱桃馅;保留剩余填料用于打顶. 五. 将面糊倒入准备好的锅中;使用胶印抹刀平滑。烘烤，直到插入中心的蛋糕测试仪清洁干净，大约50分钟。将平底锅转移到金属架上以完全冷却。从锅中取出蛋糕. 6. 将蛋糕转移到盘子上。在一个小锅里，用低热量的明胶和2汤匙水过低，不断搅拌，直到明胶融化，大约3分钟。在装有搅拌器附件的电动搅拌器的碗中，搅拌均匀的奶油，并保持中等高度的1/4杯糖。一旦形成软峰，缓慢加入明胶混合物，搅拌器运行直至合并。冷却蛋糕的顶部和顶部与剩余的樱桃馅.
27.04.2023 @ 15:42
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巧克力和樱桃是糖果天堂的搭配。一点樱桃 – 由樱桃制成的白兰地 – 增加了馅料，使樱桃更加明显。这道配方需要2小时40分钟，可以做12份。配料包括糖、kirsch、玉米淀粉、冷冻黑樱桃、无盐黄油、荷兰加工可可粉、热水、酸奶油、黑巧克力、蛋糕粉、小苏打、粗盐、大蛋、纯香草精、浓奶油和明胶。制作步骤包括制作樱桃馅、烤制蛋糕和制作奶油。最后，将奶油和樱桃馅放在蛋糕上即可。