甘美的巧克力蛋糕 很少有甜点能像松露蛋糕那样激起许多关于“颓废”的评论。略微冷藏，加上一杯冷牛奶作为无辜的伴奏. 资料来源：Martha Stewart Living，2000年5月 制作一个9英寸的蛋糕 产量 配料 1杯（2支）加2汤匙无盐黄油，室温，加上平底锅和羊皮纸 1/2杯加1汤匙最优质的可可粉，加上更多的平底锅 3/4杯牛奶 2 1/4杯过滤蛋糕粉（不自行升起） 3/4茶匙小苏打 1/2茶匙盐 1 3/4杯糖 2茶匙纯香草精 3个大蛋，轻轻挨打 1食谱鞭打Ganache 1配方倒入Ganache釉 路线 1. 将烤箱加热至350度。在烤箱中央安排两个架子。三个9×2英寸黄油蛋糕盘和羊皮纸的线底;再次涂黄油。灰尘底部和可可的侧面;挖出多余的东西。将可可粉筛入中型碗中;在1/4杯中加入2汤匙开水搅拌至均匀;逐渐搅拌牛奶。留出冷静. 2. 将面粉，小苏打和盐筛入碗中。搁置。在配有桨叶附件的电动搅拌器中，奶油黄油低至蓬松。逐渐用糖打败，两次刮下来。打败香草. 3. 每次加入鸡蛋，每次加入三次，每次加入后搅拌均匀。使用低速混合器，一次一点地添加面粉混合物和保留的可可混合物，以面粉混合物开始和结束。在准备好的平底锅中均匀分配面糊;用偏移刮刀涂抹至水平. 4. 烘烤20至25分钟，必要时旋转平底锅，直到插入每个蛋糕中心的蛋糕测试仪清洁干净。放在电线架上的平底锅中冷却，大约15分钟。从平底锅中取出蛋糕，然后返回机架冷却，加满. 五. 修剪蛋糕层直到水平。将一层蛋糕放在纸板蛋糕上。传播大约1 1/4杯的蛋糕上的ganache;顶部有第二个蛋糕。重复。将剩余的搅打奶油均匀地涂抹在蛋糕的顶部和两侧，以便在面包屑中密封并形成光滑的表面。冷却至面包屑坚硬，约30分钟. 6. 将蛋糕（仍在纸板上的蛋糕上）放在烤盘中设置的电线架上。将足够的甘纳釉倒在蛋糕上，使其充分涂抹，轻轻摇动，以便在必要时涂抹甘纳许。我们坐15至20分钟。烤盘中的甘纳许可以通过细筛过滤并加回到釉中。将剩余的釉料倒在蛋糕上;允许多余的水从侧面滴下。如果顶部不光滑，请轻轻摇动平底锅，或在表面上快速运行胶印刮刀。允许在上课前至少设置30分钟.
26.04.2023 @ 22:14
这篇文章介绍了如何制作一款美味的松露蛋糕，这种甜点很少能像它一样引起许多关于“颓废”的评论。制作过程需要一些材料和步骤，但是最终的成果一定会让你感到满意。如果你喜欢甜点，不妨试试这款松露蛋糕，加上一杯冷牛奶作为无辜的伴奏，享受美味的味道吧！