黑巧克力蛋糕与Ganache结霜 这款浓郁的蛋糕提供浓郁的巧克力体验，并配有浓郁的糖霜. 资料来源：日常食品，2008年10月 1小时30分钟 45分钟 16 总时间 预备 份量 配料 1杯（2支）无盐黄油，室温，加上平底锅 1/2杯不加糖的荷兰加工可可（勺子和水平），还有更多的平底锅 2杯通用面粉（勺子和水平） 1/2茶匙发酵粉 1/2茶匙小苏打 1/2茶匙盐 1 1/2杯包装浅红糖 2个大蛋加2个大蛋黄，室温 6盎司苦甜的巧克力，融化 1茶匙纯香草精 1杯低脂酪乳 黑巧克力Ganache 路线 1. 烤箱预热到350度。黄油两个8英寸圆形蛋糕盘;可可粉，多余的。每个锅的底部有一卷羊皮纸;搁置。在一个中型碗中，将面粉，可可粉，发酵粉，小苏打和盐搅拌均匀;搁置. 看： 如何制作羊皮纸 – 纸卷 2. 在一个大碗里，使用电动搅拌器，打黄油和糖，直到轻盈蓬松。每次添加鸡蛋和蛋黄，每次添加后搅拌均匀;用巧克力和香草打败。在搅拌器低的情况下，交替地将面粉混合物分成三份，将酪乳加成两份，以面粉混合物开始和结束. 3. 在准备好的平底锅之间划分面糊;光滑的上衣。烘烤，直到插入蛋糕中心的牙签干净，40到45分钟。平底锅冷却15分钟;在每个锅的边缘周围用刀子将蛋糕翻转到金属丝架上以完全冷却. 4. 将镶边烤盘倒置在工作台面上。将一块蛋糕放在薄片上，并用1/3的甘纳许涂抹。将第二块蛋糕放在上面，将剩余的甘纳酱放在蛋糕的顶部和两侧。使用两个宽金属刮刀，小心地将磨砂的蛋糕转移到盘子里. 看： 如何给蛋糕上釉
26.04.2023 @ 23:09
这款蛋糕看起来非常美味！它提供了浓郁的巧克力体验，并配有浓郁的糖霜，这一定会让人垂涎欲滴。我很喜欢这个配方，它看起来很容易制作，只需要一些基本的材料和一些时间。我一定会尝试制作这个蛋糕，感谢您分享这个配方！