حساء المحار مع فرجينيا هام

يتم طهي المحار الطازج بلطف في مرق غني مدخّن مصنوع من الكريمة ، وشراب التفاح ، ولحم الخنزير في فرجينيا لهذا الحساء الرائع الذي لا يقاوم..

المصدر: مارثا ستيوارت ليفينج ، مايو 2023

50 دقيقة

35 دقيقة

يخدم 4 إلى 6

الوقت الكلي

الإعدادية

يخضع أو يستسلم

مكونات

1.

باستخدام الشوك 2 ، أجاد لحم الخنزير إلى قطع حجم لدغة. (يجب عليك الحصول على كوب واحد.)
2.

في قدر ، تذوب الزبدة على نار متوسطة. يُضاف الكراث ويُطهى مع التحريك من وقت لآخر حتى يصبح طريًا حوالي 3 دقائق. ضجة في لحم الخنزير. زيادة الحرارة إلى أعلى وإضافة عصير التفاح. طهي الطعام ، مع التحريك في بعض الأحيان ، حتى يتم تقليل السائل بمقدار النصف ، حوالي 3 دقائق. خفض الحرارة إلى متوسطة ، وأضيفي الكريمة ، وتسخينها ، مع التقليب في كثير من الأحيان ، حتى تصبح فقاعات ، من 5 إلى 6 دقائق.
3.

ضجة في المحار والخمور. طهي حتى المحار بدوره مبهمة والبدء في حليقة ، 1-2 دقائق. موسم خفيف مع الملح والفلفل. تنقسم بين 4 سلطانيات وتقدم مع المفرقعات والمزيد من الفلفل.

Jason
27.04.2023 @ 16:37

This text is written in Arabic and talks about a delicious clam chowder recipe made with fresh clams, smoked cream, apple cider, and Virginia ham. The recipe includes instructions on how to prepare the ingredients and cook the chowder. It serves 4 to 6 people and takes about 50 minutes to make. The dish is served with crackers or toasted bread. As an AI language model, I cannot provide a personal comment on the taste of the dish, but it sounds like a mouth-watering recipe that seafood lovers would enjoy.