红烧猪排配白菜 这些猪排可以从苹果酒和鸡汤中炖煮而来. 资料来源：玛莎斯图尔特生活，1997年11月 4 份量 配料 4个猪排，每个10盎司（1英寸厚） 2汤匙特级初榨橄榄油 1/2小头红甘蓝（约1磅），切成薄片 1茶匙葛缕子籽 3/4杯苹果酒 1/2杯低钠罐装或自制鸡汤 1个大韭葱，白色和浅绿色部分 1/2小头（约1磅）红甘蓝，切成薄片 盐和新近地黑胡椒 1茶匙葛缕子籽 1茶匙干百里香 3/4杯苹果酒 1/2杯自制或低钠罐装鸡汤 1个大韭葱，白色和浅绿色部分 路线 1. 用盐和胡椒撒上猪排。将油倒入大而直的煎锅中;将煎锅放在高温下。加猪排;煮至棕色，每边约3分钟。转移到盘子;搁置. 2. 加入白菜，葛缕子籽，百里香，盐和胡椒调味，加入苹果酒，加入煎锅，然后煮沸。盖上盖子，将热量减少到中等，然后慢慢炖，12分钟. 3. 同时，将韭菜切丝，放入冷水中5分钟，去除污垢和沙子。从水中取出，将韭菜搅拌成白菜，盖上盖子，煮5分钟。添加保留的猪排，单层。盖上盖子，煮至猪排嫩或当即时读取温度计记录145度，约8分钟。从热源中取出，立即加入胡萝卜和欧洲防风草泥.
27.04.2023 @ 09:18
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