辛迪的蒙古猪排 这种猪排食谱是加利福尼亚州扬特维尔Cindy Pawlcyn的Mustards Grill餐厅最受欢迎的菜肴之一。用红烧白菜和芥末土豆泥搭配猪排。提供Cindy的中式芥末酱，用于浸泡. 资料来源：Martha Stewart Living，2002年12月 6 份量 配料 6个10盎司中心切双猪排 对于MARINEADE： 1杯海鲜酱 1汤匙糖 1 1/2汤匙tamari酱油 1 1/2汤匙雪利酒醋 1 1/2汤匙米酒醋 1个葱，白色和绿色部分的三分之二，切碎 1茶匙塔巴斯科酱 1 1/2茶匙Lee Kum Kee黑豆辣椒酱 1 1/2茶匙新鲜磨碎的生姜 1 1/2汤匙蒜末 1/2茶匙现磨白胡椒粉 路线 1. 将多余的肉和脂肪从剁骨的末端修剪掉，让它们暴露在外。将猪排放入干净的塑料袋中，轻轻洒上水，以防止肉在捣碎时撕裂。使用肉槌的光滑面，将肉砸到1英寸厚度，小心不要碰到骨头。或者，让你的屠夫切成更薄的排骨，每份2份. 2. 为了制作腌料，将所有成分混合在一起，搅拌均匀。用大约四分之三的腌料大量涂在猪排上，然后在冰箱中腌制3小时，然后过夜。保留剩余的腌料用于其他用途. 3. 用中高火加热烤盘。从腌料中取出排骨，放在烤盘上。每侧烤5分钟，每侧旋转2到3分钟，旋转四分之一，产生漂亮的划痕标记。当它在一个即时读取的温度计上注册139度时，将煮熟的猪肉.
27.04.2023 @ 00:37
这道猪排食谱看起来非常美味！加利福尼亚州扬特维尔Cindy Pawlcyn的Mustards Grill餐厅的菜肴总是让人垂涎欲滴。用红烧白菜和芥末土豆泥搭配猪排，再加上Cindy的中式芥末酱，一定非常好吃。感谢Martha Stewart Living在2002年12月提供这个食谱，我一定会尝试做一做！