كعك الذرة

1/2 كوب حليب دافئ (حوالي 110 درجة) ، بالإضافة إلى 1 ملعقة طعام الحليب

1/2 كوب ماء دافئ (حوالي 110 درجة)

1 1/2 ملعقة طعام سكر

1 حزمة الخميرة الجافة النشطة

4 صفار بيض كبير

1 1/2 ملعقة صغيرة ملح خشن

3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة ، ذابت وبرودة

1 كوب من دقيق الذرة الصفراء ، بالإضافة إلى المزيد من الرش

2 كوب دقيق طحين

زيت الزيتون البكر الممتاز ، للغطاء وغطاء بلاستيكي