最简单的印度炖肉 一个浓汤，由米饭，香料和罐装鹰嘴豆制成的素食炖菜，用一点酸奶和酸橙烹制而成. 资料来源：日常食品，2008年12月 25分钟 15分钟 4 总时间 预备 份量 配料 1杯长粒白米饭 植物油2汤匙，如红花 1个中等洋葱，切碎 2瓣蒜瓣，切碎 粗盐和胡椒粉 1汤匙咖喱粉，加上更多的装饰 1茶匙生姜 3杯自制或最优质的商店买番茄酱 2罐（每个15盎司）鹰嘴豆，冲洗和排干 1汤匙新鲜酸橙汁，加上酸橙楔子用于装饰 1/2杯普通低脂酸奶 路线 1. 根据包装说明煮饭;盖住，保暖. 2. 在煮饭的同时，在大锅中用中火加热油。加入洋葱和大蒜;用盐和胡椒调味。煮，经常搅拌，直到洋葱嫩，4至6分钟。加入咖喱粉和生姜;煮，搅拌，直到香，约1分钟. 3. 加入番茄酱，鹰嘴豆和1 1/2杯水。煮滚;减少至文火，偶尔煮，搅拌，直至变稠，8至10分钟。加入酸橙汁;用盐和胡椒调味。供应炖米饭和酸奶，点缀着酸橙和少许咖喱. 库克的笔记 将油中的香料调味一分钟即可释放出香气。咖喱粉是一种印度香料混合物，是一种节省时间的分层风味来源;磨碎的姜带来一丝柑橘般的温暖.
27.04.2023 @ 05:52
这道浓汤看起来非常美味！它是由米饭、香料和罐装鹰嘴豆制成的素食炖菜，用一点酸奶和酸橙烹制而成。我很喜欢这个配方，因为它看起来很容易制作，只需要25分钟的准备时间和15分钟的烹饪时间。我也很喜欢这个配方中的咖喱粉和生姜，它们会为这道菜带来一些独特的味道。谢谢您分享这个配方！