德州牛肉馅饼

这个食谱很容易翻倍;你可以今晚烤一批，然后另一个晚上吃一顿免费的周末晚餐.

资料来源：2006年6月的日常食品

1小时20分钟

1小时

总时间

预备

份量

配料

1.

制作酱汁：在中等平底锅中，加热1 1/2汤匙油。加入面粉煮，偶尔搅拌1分钟。加入肉汤，辣椒粉，辣椒酱和阿斗波酱，以及3/4杯水;煮沸，不断搅拌。减少热量，炖至轻微变稠，约10分钟.
2.

填充：在一个10英寸的不粘锅中，加热剩余的1/2汤匙油，中高。加入洋葱，大蒜和牛肉;用盐和胡椒调味。煮，搅拌，煮至约8分钟.
3.

烤箱预热到350度。（如果冷冻，不要在烤盘中放任何酱汁。请参阅下面的库克说明。）在8英寸方形烤盘底部加入1/4杯酱汁。搁置。做辣酱玉米饼馅：堆栈玉米饼;用铝箔包裹，在烤箱中加热10分钟。每个装满1/4杯牛肉混合物和2汤匙奶酪;紧紧地卷起来.
4.

将烤箱温度提高到450度。将辣酱玉米饼馅，接缝面朝下放入烤盘中。顶部剩余的酱汁;撒上奶酪。烘烤，露出，直至热和起泡，15至20分钟。在服务前10分钟冷却。服用香菜，如果需要，还可以搭配绿色沙拉.

从冷冻中烘烤：将酱汁放入冰箱中过夜。将烤箱预热至450度。从烤盘上取下铝箔和塑料包装。将酱汁倒在上面，撒上奶酪;用箔覆盖。烤30分钟。揭露;烤至轻微变成褐色，起泡，约15分钟。冷却10分钟;服务.

Charles
26.04.2023 @ 22:39

This recipe is very easy to double; you can bake a batch tonight and have a free weekend dinner another night. The recipe includes ingredients such as olive oil, flour, reduced sodium chicken broth, chili powder, chipotle chili in adobo sauce, onion, garlic, lean beef, corn tortillas, cheddar cheese, and cilantro. The cooking process involves making the sauce, filling, and baking the enchiladas. The recipe also includes notes on how to bake the enchiladas from frozen. Overall, this recipe seems like a delicious and convenient option for a weeknight dinner or weekend meal.