肋眼与大蒜 – 百里香腌料 确保你留出足够的时间让牛排腌制，以发展最完美的味道. 资料来源：2005年7月/ 8月日常食品 1小时30分钟 10分钟 4 总时间 预备 份量 配料 2汤匙橄榄油，加上更多的格栅 6瓣大蒜，捣烂，切碎 2汤匙（约15枝）新鲜百里香叶 2个肋眼牛排，每个约1磅，厚约1 1/2英寸 粗盐和胡椒 路线 1. 在中型烤盘（或碗）中，加入油，大蒜和百里香。加入牛排，然后换上外套。盖好盖子并冷藏;腌制，偶尔转牛排，至少1小时，然后过夜. 2. 加热烧烤至中高;轻油篦子。从腌料中取出牛排，让多余的蘸汁（丢弃腌料）;用盐和胡椒调味。把牛排放在烤架上;覆盖。煮，转一次，直到肉需要完成，12至16分钟为中等稀有. 库克的笔记 您也可以尝试使用不同的肉块：条状，T骨，上等蛋白或里脊肉.
26.04.2023 @ 21:45
确保腌制牛排的时间足够长，可以让味道更加完美。这篇文章提供了详细的配料和步骤，让您可以轻松地制作出美味的牛排。此外，作者还提供了一些有用的提示，例如可以尝试使用不同的肉块来制作牛排。总之，这是一篇非常实用的食谱，值得一试。