Mizuna沙拉配大头菜和石榴籽 在亚洲或农贸市场寻找mizuna(亚洲沙拉绿)和大头菜(萝卜的温和亲戚). 资料来源:Martha Stewart Living,2005年2月 6 份量 配料 2个大芹菜茎 1个中等大头菜(8盎司),修剪和去皮 1小石榴 3 1/2杯mizuna(3盎司)或其他嫩,沙拉绿色如芝麻菜或蒲公英 2汤匙香槟醋 1/8茶匙粗盐 1/8茶匙现磨胡椒粉 1/8茶匙糖 1/2茶匙第戎芥末 3汤匙特级初榨橄榄油 路线 1. 使用曼陀林或锋利的刀,切成芹菜和大头菜。将大头菜片切成1/4英寸宽的条带. 2. 石榴减半;去除足够的种子以产生1/2杯(剩余用于另一次使用)。将种子,芹菜,大头菜和mizuna加入盛有的碗中. 3. 将醋,盐,胡椒,糖和芥末搅拌在一起。不断搅拌,缓慢,稳定地加入油;搅拌直到乳化。扔沙拉.
Chad
27.04.2023 @ 05:59
在亚洲或农贸市场寻找mizuna和大头菜是一件很有趣的事情。这两种食材都是亚洲菜肴中常见的食材,而且它们的味道和口感都非常好。这道沙拉的配方看起来非常简单,但是它的味道却非常美味。如果你喜欢亚洲菜肴,那么你一定要尝试一下这道沙拉。