سلطة الباستا الخرشوف

هذه سلطة الباستا الخفيفة تقدم وجبة غداء محمولة مثالية.

المصدر: Everyday Food ، تشرين الثاني 2012

20 دقيقة

10 دقائق

الوقت الكلي

الإعدادية

حصص

مكونات

1.

في وعاء متوسط من الماء المغلي المملح ، اطهي المعكرونة وفقًا لتعليمات العبوة. احتياطي 1/2 كوب ماء المعكرونة ، ثم تصفى.
2.

في هذه الأثناء ، افرم الثوم. رشي 1/4 ملعقة صغيرة من الملح واسحب شفرة سكين كبير بزاوية عبر الخليط حتى تتشكل معجون. يُضاف معجون الثوم إلى وعاء صغير ، إلى جانب المايونيز والخردل ورائحة الليمون والعصير والمالط الخرشوف. خفق لدمج وتتبل بالملح والفلفل.
3.

عودة المعكرونة إلى وعاء ، إضافة الخرشوف وارتداء الملابس ، وإرم ، إضافة ما يكفي من مياه المعكرونة لخلق صلصة خفيفة أن المعاطف المعاطف. يقلب في البارميزان ويتبل بالملح والفلفل. برد حتى يبرد ، 1 ساعة (أو بين عشية وضحاها) ؛ إرم مع اسكارول للخدمة.

حزمة استراتيجية
حمل escarole بشكل منفصل أو طبقة فوقه على رأس المعكرونة لمنع الضبابية.

Curtis
27.04.2023 @ 16:33

This pasta salad is a perfect portable lunch meal. The combination of pasta, artichokes, and escarole is light and refreshing. The dressing made with garlic, mayonnaise, Dijon mustard, lemon zest, and juice adds a tangy flavor to the salad. The addition of Parmesan cheese gives it a nice salty kick. Overall, this salad is easy to make and can be prepared in just 20 minutes. Its a great option for those who are looking for a healthy and delicious lunch on the go.