Coulis De Arándanos

1.

En una cacerola pequeña, combine todos los ingredientes con 1 1/2 tazas de agua; llevar a hervir. Reduce el calor a medio-bajo; Cocine hasta que los arándanos se hayan reventado, de 8 a 10 minutos. Quitar y desechar la cáscara de naranja y el palito de canela..

2.

Pasar la mezcla a través de un molino de alimentos, luego a través de un tamiz fino para eliminar todas las semillas; guay.