حساء الطماطم

تذوب الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة إلى منخفضة. يضاف البصل والثوم. طهي الطعام ، واثارة ، حتى يلين البصل ، حوالي 15 دقيقة.

أضف الطماطم ، مخزون الدجاج والملح والفلفل. جلب ليغلي. قلل الحرارة إلى درجة قليلة واطهيها حتى تصبح الطماطم والبصل والثوم ناعمة ، من 10 إلى 20 دقيقة.

العمل على دفعات ، ونقل الحساء إلى جرة الخلاط وهريس حتى تصبح ناعمة. العودة إلى قدر ومكان وضعها على نار متوسطة. طهي حتى يتم تسخين الحساء من خلال. إذا كان الحساء يبدو سميكًا جدًا ، قم بتقليب بعض المخزون الزائد. تخدم على الفور.