يضيف شراب الجير تانغ إلى البطيخ والشمام.
المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، حزيران / يونيه 1997
مكونات 1/2 كوب سكر
1/2 كوب ماء
عصير واحد من الجير
1/2 الشمام المقشر والمزروع
1 باوند قطعة من البطيخ ، دون القشرة
1 ملعقة طعام صغيرة أوراق النعناع الطازج ، للتزيين
الاتجاهات 1. في وعاء صغير ، يمزج السكر و 1/2 كوب ماء. مكان على حرارة متوسطة عالية. تُغلى المكوّنات لتغلي فقط ، وتقلل من درجة الحرارة لتترك على نار هادئة ، واطبخيها حتى يتكاثف الشراب قليلاً ، حوالي 15 دقيقة. تُرفع عن النار وتُحرّك عصير الليمون ، وتُبرّد في حمام مائي.
2. وفي الوقت نفسه ، قطع البطيخ إلى شرائح جذابة 1/4-inch. نقل إلى طبق التقديم ، رذاذ مع شراب مبرد ، مقبلات مع أوراق النعناع ، وتقدم على الفور.
Xavier
27.04.2023 @ 16:25
“يبدو أن شراب الجير تانغ يضيف نكهة رائعة إلى البطيخ والشمام. سأجرب هذه الوصفة في المستقبل وأتطلع إلى تذوق هذا الطبق اللذيذ. شكراً للمصدر على هذه الفكرة الرائعة.”