الكشمش الأحمر هريس

1.

ضع الكشمش والسكر وملعقتين من الماء في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. ضجة على الجمع. يُغلى المزيج ويُترك على نار هادئة ويقلل الحرارة ويُطهى مع التحريك في بعض الأحيان حتى يصبح طريًا لمدة 15 دقيقة.

2.

يمزج الخليط من خلال منخل شبكي ناعم على وعاء متوسط ​​الحجم ، ويضغط على المواد الصلبة باستخدام ملعقة أو ظهر ملعقة خشبية لاستخراج السائل. تجاهل المواد الصلبة وسوائل البرد قبل استخدامها. يمكن تبريد هريس الكشمش الأحمر في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 7 أيام.