Вечеря тази седмица е всичко, за да се охлади

Това е отново време; мислиш за вечеря и какво да готвиш. Ето нашия седмичен списък с предложения: рецепти за вечеря, които отнемат по-малко от един час предимно време за разговори или готвят по-бързо след това, но може да изискват постоянно разбъркване. Да, ще има паста и, да, ще е вкусно. Затова ни посещавайте всяка седмица за вдъхновение от вечерята.

Понеделник: На скара зеленчуци и хамуми, с дресинг с ароматизирана домати

Вечеря от грила: всеки елемент от тази месо хранене се завива на скарата, дори и домати в дресинга. Халмуми сирене, гръцка класика, може да се справи с високата топлина; тя става мека и дима, но не се стопява. Комбинирайте го с гарнирани гъби от портобело, летни скуош и тиквички, след това добавете в романе и радикай за пъстра, сърдечна вегетарианска главна.

ВЕЛИКОБРИТАНИ: Купички с пилешко месо с джинджифил и маслинено масло

Тази рецепта изисква няколко съставки, а вкусовете наистина блестят. Това е свежо, оживено сдвояване на нежна, перфектно приготвена пиле, сервирана в хрупкави чаши от маруля с бързо нарязани моркови панделки (без въглехидрати тук!). Плюс, след като имате джинджифиловото масло, ще го правите през цялото време. Това е супер универсален и толкова вкусно.

СРЯДА: Изпечена риба с лятна салата

Използваме тази вечер за тази ултра бърза, оживена и лека вечеря. Ако имаш 15 минути, имаш това. Добавен бонус: можете да използвате всякакъв вид риба с тънки филета, като писия, глухар или лимон. 

ЧЕТВЪРТЪК: Паста с тиквички, мента и Пекорино

Ето една чиния за пържене през седмицата, която е чудесен начин да използвате тези гигантски скуош, които се криеха в градината ви: Обажда се за цели две килограма сосове, които се приготвят за оформяне на соса. Mint е класическо сдвояване с тиквички – опитайте.

ПЕТЪК: Бургери с агнешко месо на скара с сос от кисело мляко и фета

Опитва се нещо ново в петък! Просто го направи, но защо не опитате нещо ново днес, като този сочен агнешко бургер? Месната патица може да ви накара да преосмислите верността си към хамбургера. О, и тези картофи с розмарин … нещо различно да опиташ.

СЪБОТА: Мечове с риба меч, картофи и лук със златно-стафиди Agrodolce

Това предимно ястие е вдъхновен от месните шишчета, които се наричат spiedini. Опаковка от панцета защитава парчета прясна риба меч, които са на резба на клони от розмарин, заедно с бебета картофи и сочен циполини лук. Традиционният сладко-кисел агродолс добавя леко финно покритие.

НЕДЕЛЯ: Италианско меню за пикник с настъргано свинско месо

Независимо дали пикник в парка или на палубата, яжте днес. Това италианско акцентирано меню за пикник съчетава домашно приготвеното от Porchetta снарядно свинско месо с вкусни антипасти, купени от магазина. 

Вижте италианското меню за пикник (и нашите други пикници на следващото ниво)