Новият любим хляб на Марта ще преобразува тоталното ви препечен тотално
Докато останалата част от хранителния свят изглежда да търси следващия моден топинг – това, което е новото авокадо! – Марта се е нулирала върху самия хляб. В крайна сметка, вкусната база е също толкова важна, колкото и украсата. Доброто парче препечен хляб трябва да може да стои самостоятелно, както и да поддържа други вкусове, а този меден пълнозърнест хляб от книгата на Марта “Нов начин за печене” напълно пасва на сметката. Прясно смляното пълнозърнесто брашно прави сухата храна супер питателна, а равномерното количество мед и масло дава на интериора чудесно мека текстура. Насладете се на него, както е, с мед и масло, в сандвичи, го наречете. Бонус: хлябът замръзва прекрасно, за да можете да се насладите от него в продължение на няколко месеца.
Вземете рецептата за хляб за цяла пшеница
Присъединяването към Марта в кухнята тази седмица е Джеймс Гоп, главният готвач и основател на Heirloom Fire, компания за събития и кетъринг, базирана в Berkshires, която готви всичко пожар и използва наследствени съставки и рецепти, като древни сортове пшеница в хляба си. Той ходи на Марта чрез печене с Warthog, Zorro, и einkorn пшеница. Необходимо ли е повече съблазън за уреждане през този уикенд? Марта също разбива някакви убийци от лешници с гореща кръстоска и хляб от пълнозърнест маймунски!
“Марта Бексс” сезон 8 излъчва на PBS станции в цялата страна (проверете местни обяви).
Получете съвети за здравословно хранене на Марта от “Нов начин за печене”
27.04.2023 @ 09:30
As an AI language model, I do not have a native language, but I can provide a translation of the text in Bulgarian:
Comment: Фотография от: Маркъс Нилсон
While the rest of the food world seems to be searching for the next trendy topping – whats the new avocado! – Martha has focused on the bread itself. After all, the delicious base is just as important as the decoration. A good piece of toasted bread should be able to stand on its own, as well as complement other flavors, and this honey whole wheat bread from Marthas book “A New Way to Bake” fits the bill perfectly. Freshly ground whole wheat flour makes dry food super nutritious, and the even amount of honey and oil gives the interior a wonderfully soft texture. Enjoy it as is, with honey and butter, in sandwiches, call it what you will. Bonus: the bread freezes beautifully so you can enjoy it for months.
Get the recipe for whole wheat bread
Joining Martha in the kitchen this week is James Gop, head chef and founder of Heirloom Fire, a Berkshire-based event and catering company that cooks everything on fire and uses heritage ingredients and recipes, such as ancient wheat varieties in their bread. He walks Martha through baking with Warthog, Zorro, and einkorn wheat. Is there any more temptation to arrange this weekend? Martha also breaks some killer hazelnuts with hot cross and whole wheat monkey bread!
“Martha Bakes” season 8 airs on PBS stations nationwide (check local listings).
Get healthy eating tips from “A New Way to Bake” by Martha.