Шою Рамен

Тази вкусна рецепта за рамене е от ресторант Rai Rai Ken в East Village на Манхатън.

Източник: шоуто на Марта Стюарт, януари 2009 г.

Дози

Съставки

1.

В голяма, дълбока тенджера горещо сусамово масло при ниска топлина. Добавете чесън и джинджифил; готвене, разбъркване, докато омекне, около 5 минути. Добавете основата на супата и я загрейте на средно висока температура.
2.

Междувременно донесе голяма пот на вода до кипене над висока температура. Добавете раменски юфка и гответе, разбърквайте в продължение на 2 минути; изтичане и отлагане.
3.

Разбъркайте соев сос, саке, морска сол, мирин и захар в супа основна смес. Щайвайте в две купички за сервиране; разделете рамената равномерно между чашите. Сервирайте незабавно с желаните гарнитури.

Dakota
26.04.2023 @ 21:25

This delicious recipe for ramen is from the restaurant Rai Rai Ken in East Village, Manhattan. Source: Martha Stewart Show, January 2009. The recipe includes ingredients such as sesame oil, garlic, ginger, soup base, ramen noodles, soy sauce, sake, sea salt, mirin, and sugar. The instructions involve cooking the garlic and ginger in sesame oil, heating the soup base, boiling the ramen noodles, and mixing the soy sauce, sake, sea salt, mirin, and sugar in the soup base. The ramen is then served with various garnishes such as boiled spinach, nori, bamboo shoots, and black pepper. This recipe sounds delicious and I would love to try it out!