Kuřecí polévka v asijském stylu

4 unce řezných nudlí

Kuřecí polévka (10 pohárů a 4 šálky drceného kuřete)

3 lžíce rybí omáčky

4 čajové lžičky sójové omáčky, plus více pro podávání

2-palcový kus čerstvého zázvoru, oloupaný, velmi tenké plátky na kříž

2 hřiby, tenké plátky

1/4 šálku čerstvých listů koriandru

1/4 šálku čerstvých bazalkových listů, roztrhaných, pokud jsou velké

5 oz třešňových rajčat, poloviční (1 šálek)

1 jalapeno, tenké plátky

Vápencové klíny, pro podávání