Turkki Reuben

1.

Kuumenna grillikyltti tai valurautainen paistinpannu keskilämmöllä. Levitä voita jokaisen leivän viipaleen puolelle. Käännä leipää ja levitä venäläistä sidetta jokaisen viipaleen toiselle puolelle. Aseta puolet juustosta pään päälle 1 viipaleella. Top kanssa kalkkuna, kaali slaw ja suolakurkkua. Päätä jäljellä olevan juuston kanssa, sitten toinen leivänleipä, jauhettu puoli ylöspäin.

2.

Aseta grilli pannulla ja kypsennä, paina ajoittain lautasella, kunnes kullanruskea ja juusto on sulanut, 3-4 minuuttia per puoli. (Kuori kuumuutta kestävällä maljalla, jotta juusto sulaa, ota varovasti irrottaessasi.) Leikkaa sandwich puoliksi ja käytä heti.