Frosset Chokolade Maltet

Denne dessert blev inspireret af Frozen Hot Chocolate på Serendipity, en restaurant i New York City.

Kilde: Martha Stewart Living, februar 2002

Gør to 1 1/2-kops portioner

Udbytte

ingredienser

1.

Pisk 1/2 kop fløde og sæt til side.
2.

Placér mælken, resterende 3/4 kop fløde, sukker, kakao og malet-mælkepulver i en blenderkande, og bland dem til glat og skummende.
3.

Når motoren kører, tilsæt isbiter, et par ad gangen, indtil blandingen er tyk og glat. Hæld blandingen i lange briller, og top med flødeskum og chokoladespåner, hvis det ønskes.

Jeremiah
27.04.2023 @ 08:03

Cette recette de dessert a été inspirée du Frozen Hot Chocolate de Serendipity, un restaurant à New York City. La source est Martha Stewart Living, février 2002. Cette recette donne deux portions de 1 1/2 tasse chacune. Les ingrédients nécessaires sont: 1 1/4 tasse de crème épaisse, 1/4 tasse de lait, 7 cuillères à soupe de sucre, 6 cuillères à soupe de poudre de cacao, 1 cuillère à soupe de malt en poudre, 3 tasses de glaçons et des copeaux de chocolat pour la garniture (facultatif). Pour la préparation, il faut battre 1/2 tasse de crème et la mettre de côté. Ensuite, mettre le lait, les 3/4 tasse de crème restante, le sucre, le cacao et la poudre de malt dans un blender et mélanger jusquà ce que le mélange soit lisse et mousseux. Ajouter les glaçons petit à petit jusquà ce que le mélange soit épais et lisse. Verser le mélange dans des verres longs et garnir de crème fouettée et de copeaux de chocolat si désiré.