Wie man unseren unverschämten Mutter-Henne Frühlingskuchen macht

Unter der Schweizer Baiser Buttercreme ist ein Schokoladenkuchen. Holen Sie sich das Rezept und folgen Sie den hier beschriebenen Schritten, um es in einen Mutter-Henne-Kuchen zu verwandeln.

1. Die Henne beginnt als schalenförmiger Kuchen. Verwenden Sie ein lang gezahntes Brotmesser, um ein halbmondförmiges Stück von beiden Seiten zu schneiden. (Von oben sollte der Umriss des restlichen Kuchens “Körper” wie ein Fußball aussehen.)

2. Die halbmondförmigen Stücke sind in den Hals, Schwanz und Hinterkopf geschnitzt. Die Teile werden dann mit Buttercreme “geklebt”: Rücken von Kopf zu Hals, Hals und Schwanz zum Körper (der Hals sollte höher stehen als der Schwanz, der schräg steht). Krümel mit einer dünnen Schicht Buttercreme einschmieren; dies wird auch Unvollkommenheiten abdecken. Mit zwei Spateln vorsichtig zum Kuchenständer zum Dekorieren bringen.

3. Pfeifenfedern in 1 / 2- bis 1-Zoll-Längen mit einer kleinen gegrateten Gebäckspitze; für jede sich verjüngende Feder den Druck auf den Spritzbeutel abrupt ablassen, nachdem jeder einzelne herausgedrückt wurde. Beginne vorne am Körper und arbeite dich nach oben, um überlappende Federn zu erzeugen. Wiederholen Sie dies, um die Seiten des Vogels und dann den Rücken zu bedecken. Die gleiche Technik wird verwendet, um rote Flügel und Schwanzfedern hinzuzufügen.

4. Die tropfenförmigen Flechtwerk wird hergestellt, indem zwei hängenden U-Formen nebeneinander in rote Buttercreme Rohr. Bei gezackten Kamm beginnen Sie an der Vorderseite des Kopfes und leiten Sie eine kurze Linie nach vorne, dann röhren Sie darüber zurück; Beginnen Sie die nächste Zeile in der Mitte des vorherigen. Den gelben Schnabel mit dem Kuppler verlegen – keine Spitze notwendig. Mit einer Pinzette Lakritzschnüre für die Augen platzieren.

Und das ist das Ergebnis:

Unsere Henne sitzt in einem Nest aus gesponnenem Zucker.

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