Finnish: Tämä resepti on täydellisen pizzan maku perusta. Ohjeen lähteenä on Martha Stewart Living -lehti lokakuulta 1997 ja se antaa tarpeeksi kastiketta kahdelle pizzalle. Tarvitset 2 rkl oliiviöljyä, 1 voi koko Italian kuoritut luumu tomaatit (2 kiloa), 3/4 tl kuivattua oreganoa, 1 1/2 tl suolaa ja 1/8 tl tuoretta maustettua mustapippuria. Ohjeet: Kaada oliiviöljy suuriin paistinpannuihin ja aseta keskilämmöllä. Käytä kätesi puristamalla tomaatteja murskataksesi ne. Lisätään lämmin oliiviöljy sekä jäljellä olevat ainesosat. Kypsennä keskipitkän matalalla lämmöllä, hajottamalla tomaatit puisella lusikalla, kunnes kastike on paksu, 40-50 minuuttia. Passaa kastike ruokaperunan läpi, hävitä siemenet ja anna jäähtyä.
27.04.2023 @ 02:47
Finnish: Tämä resepti on täydellisen pizzan maku perusta. Ohjeen lähteenä on Martha Stewart Living -lehti lokakuulta 1997 ja se antaa tarpeeksi kastiketta kahdelle pizzalle. Tarvitset 2 rkl oliiviöljyä, 1 voi koko Italian kuoritut luumu tomaatit (2 kiloa), 3/4 tl kuivattua oreganoa, 1 1/2 tl suolaa ja 1/8 tl tuoretta maustettua mustapippuria. Ohjeet: Kaada oliiviöljy suuriin paistinpannuihin ja aseta keskilämmöllä. Käytä kätesi puristamalla tomaatteja murskataksesi ne. Lisätään lämmin oliiviöljy sekä jäljellä olevat ainesosat. Kypsennä keskipitkän matalalla lämmöllä, hajottamalla tomaatit puisella lusikalla, kunnes kastike on paksu, 40-50 minuuttia. Passaa kastike ruokaperunan läpi, hävitä siemenet ja anna jäähtyä.