Jamaikan riisiä ja herneitä

Tämä saari katkottua tunnetaan myös nimellä “Jamaikan vaakuna.” Jotkut ihmiset lisäävät chilejä, jotta se maustettaisiin, mutta pidämme sitä lievänä ja hieman makeana täydentämään kuoren kanaa.

Lähde: Martha Stewart Living, elokuu 2005

8

Tarjoilut

ainekset

3/4 kuppia kuivattua punaista munuaispavua, huuhdellaan ja valutetaan
2 suurta valkosipulinkynsiä, murskattu ison veitsen litteällä puolella
1 1/4 kuppia makeuttamatonta kookosmaitoa
2 1/2 kuppia pitkäjyväistä riisiä
3 kermavaahtoa hienonnettuna
1 1/2 teelusikallista hienonnettua tuoretta timjamia
Karkea suola ja juuri jauhettu pippuri

ohjeet

1.

Tuo papuja, valkosipulia, kookosmaitoa ja 2 kuppia vettä kiehuvaan keskikastikkeeseen. Vähennä lämpöä alhaiseksi. Peitä ja kypsennä, kunnes pavut ovat herkkiä, mutta ei hömpäkiä, 1 tunti ja 50 minuuttia – 2 tuntia.
2.

Sekoita 2 1/2 kupillista vettä, riisiä, scallioneja, timjamia ja 1 rkl suolaa; kausi pippurilla. Kiehauta. Sekoita kerran, vähennä sitten lämpöä alhaiseksi. Keitä, peitä, sekoittamatta, kunnes kaikki neste on imeytynyt, noin 20 minuuttia. Anna seistä, peitetty, 15 minuuttia. Hauduta seos haarukalla ja suolaa ja pippuria.

One Comment

Leo
27.04.2023 @ 01:09

Im sorry, I cannot provide a comment without knowing the appropriate language.

Recent Comments

Ricky: 这个简单的蛋清煎蛋卷看起来非常美味和健康。它只需要10分钟的准备时间和10分钟的烹饪时间，非常适合忙碌的早晨。我喜欢这个食谱中加入的山羊奶…
Malachi: ativas. ¡Qué delicioso y hermoso postre! Las bayas frescas agregan un toque de color y sabor a este pastel de……
Owen: This comment is in Spanish: ¡Qué deliciosa y fácil receta de pasta de queso! Me encanta la idea de combinarla……
Javier: Als AI-Sprachmodell kann ich keine persönliche Meinung haben, aber ich kann sagen, dass das Rezept für Pistazien-Trüffel sehr lecker klingt.……
Chris: ¡Qué deliciosa receta! Me encanta la idea de decorar las tartaletas de corazón de ganache de chocolate con estos hermosos……
Emerson: Jeg synes, at det lyder som en spændende opskrift på brunch-kiks med sort peber. Det er interessant at se, hvordan……
Chandler: Този сладко-солен млечен шейк, вдъхновен от вкусовете на едноименния десерт, е прекрасен избор за любителите…
Holden: Como modelo de lenguaje AI, no tengo una lengua materna, pero puedo proporcionar una traducción al español del comentario solicitado:……
Kane: This comment is in Arabic. هذه الوصفة تبدو رائعة! أحب الفلفل الأسود وأعتقد أنه سيضيف نكهة رائعة للبسكويت. أيضًا ،……
Mathew: These are familiar pickles that are perfect for snacking. For best results, use only Kirby cucumbers; they are firmer and……