Tämä salaatti alkoi Toscanasta maukkaaksi tapaksi käyttää vanhoja leipää. Tässä klassisessa reseptissä leipäviipaleet liotetaan lyhyesti kylmään veteen, puristetaan kuivaksi ja lisätään karkeasti hienonnettuihin tomaatteihin, muihin vihanneksiin, oliiviöljyyn ja etikkaan.
Lähde: Martha Stewart Living, syyskuu 2001
Tarjoilut
ainekset
ohjeet
Cookin huomautukset
Kokeile lisää kuutioitua tuoretta mozzarellaa tai bocconciniä, paahdettuja paprikaa, viipaloitua tuoretta fenkolia tai kapriksia. Kokeile muiden sesongin vihannesten käyttöä.
This salad originated from Tuscany as a tasty way to use old bread. In this classic recipe, bread slices are briefly soaked in cold water, squeezed dry, and added to roughly chopped tomatoes, other vegetables, olive oil, and vinegar. Source: Martha Stewart Living, September 2001.
27.04.2023 @ 08:21
This salad originated from Tuscany as a tasty way to use old bread. In this classic recipe, bread slices are briefly soaked in cold water, squeezed dry, and added to roughly chopped tomatoes, other vegetables, olive oil, and vinegar. Source: Martha Stewart Living, September 2001.